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| 超霸氣！三千人平安宴 挑大師領軍 水麗人文助弱勢 明星飆歌公益活動 |
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【記者劉彩雲/臺南報導】社團法人台灣水麗人文關懷協會於10月30日在台南市安平區公所4樓禮堂「2018水麗愛心關懷平安餐」慈善活動記者會，現場由創會理事長藝人方駿與現任理事長羅香蘭女士，邀請藝人朋友一起響應「2018水麗愛心關懷平安餐」慈善活動，大家一起重視關懷弱勢朋友，讓他們覺得不孤單。社團法人台灣水麗人文關懷協會成立三年來，已經舉辦大大小小多場公益活動，全台巡迴表演關心弱勢，服務的弱勢族群也高達上萬人，就是希望喚起社會更多人一起參與公益，讓社會更美好。
社團法人台灣水麗人文關懷協會溫馨送暖，將於11月4日在台南小北成功夜市廣場舉辦「台灣心、台灣情、台灣鄉土味，2018水麗愛心關懷平安餐」，席開近300桌，邀請三千位低收入戶、單親家庭、獨居老人等弱勢團體團聚吃辦桌，藝人王彩樺、梅東生、楊凱琪等數十位歌手也加入公益，免費開唱，陪伴弱勢朋友，藉此提升社會正向能量，帶給社會更多的溫暖。
這次台灣水麗人文關懷協會邀請台南市安平區、北區、南區、中西區轄內的低收入戶、單親家庭及獨居老人等單位超過三千人到到場團聚、觀賞藝人熱情表演，希望讓參與的弱勢朋友吃的飽，歡樂一下午。
創會理事長方駿表示，當天來的弱勢朋友，生活並不富裕，此次特邀請三位經驗豐富的總鋪師，美食界的愛迪生-星際美食廠-挑大師(廖盛芳)、花貝勒藝術料理-洪寬助主廚以及田媽媽下營鵝肉料理餐廳-顏雍哲主廚共同料理美食，讓弱勢朋友也有機會吃到國宴級的美食料理。
邀請智慧食材發明家挑大師，和田媽媽發表三千人平安宴料理。一、 下營嫩肥鵝 。二、 雞絨火龍花。三、 雪花豬肉串vs 麻油薑米糕 。四、台灣第一尾。五、 五花蝦釀豆腐 。六、 鮭魚腿第一棒。 七、寶島水果讚 。八、幸福刈包快樂豬 。九、肉芋頭佛跳牆。十、 佛都仙草凍 ，轟動登場 。當天協會並提供100元的生活補助津貼，與100元的樂透彩，協助弱勢朋友添購簡單的民生必需品，致贈樂透彩同時讓弱勢朋友能手握希望，達到雙重公益的效果。
台灣水麗人文關懷協會表示，透過定期舉辦的公益活動，期盼號召機關團體、社會賢達、公司行號及公益單位等，集結力量，共同關懷弱勢族群，發揮愛心，讓台灣更有溫暖更有愛。
午宴當天，邀請多位熱心公益的藝人演出，有方駿、黃西田、康弘、鳥來嬤、劉福助、番王老師、王彩樺、楊凱琪、甲子慧、梅東生以及龍華盃歌唱大賽冠亞軍歌手蔡振祺、謝凱伊等人，他們將用精湛的演出，傳遞生命力的正面能量。
此次活動有眾多在地企業支持，特別是水誠國際股份有限公司，是許多大型活動的指定用水，活力水之靈天然礦泉水榮獲「2018國際iTQi風味絕佳二星獎章」，以水將台灣品牌推向國際，這次也出錢出力，動員上百志工到場幫忙，讓活動更圓滿。
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