今天是西元 2024 年 03 月 29 日 星期五 ★ 徵公民 / 特約記者 | 新使用者? 註冊 | 會員登入
房地通黃金客蛋捲
 
 
首頁政治社會美食旅遊生活校園活動健康學習工商村里影音專題
新聞總覽 圖片集 最多人瀏覽 民調中心 公共消息 公私立招考 達人系列 寺廟宗教
語系轉換: 繁体 | 简体 網頁設計 | TNN數位台灣 | 店家 | 店家立即加入
地區新聞網:台灣基隆台北新北桃園新竹苗栗台中彰化南投雲林嘉義台南高雄屏東宜蘭花蓮台東澎湖金門馬祖
 
 
【油鱠石斑】全臺獨賣 彩豐樓鱻味限量上市
 
【記者林琨璋/台南報導】臺灣的養殖業技術數再突破,全臺首批【油鱠石斑】由龍佃海洋生物科技公司於屏東枋寮養殖場以雲紋石斑改良成功,11月8日在台南大員皇冠假日酒店2樓「彩豐樓」粵式中餐廳正式發表,由香港籍主廚袁東海依照活魚的特質,設計4道鱻味十足的【油鱠石斑】料理,只要700元起,即可品嚐全臺唯一僅有的【油鱠石斑】饗宴,限量500尾,即日起開放預訂,售完為止。

秋天除了是品嚐活蟹的最佳季節,更是【油鱠石斑】鱻味的最佳賞味期,全臺首批【油鱠石斑】由龍佃海洋生物科技公司於屏東枋寮養殖場以雲紋石斑(俗稱油斑)改良成功,魚體呈淺褐色或棕色,布滿了雲狀的白色斑紋,體側有6條蟒蛇狀暗棕色斜橫帶,與石斑魚最大的差異,以20-28度的低水溫養殖,讓【油鱠石斑】肉質富含脂質、滑嫩中帶有彈性,所以身價自然比石斑魚來得高。龍佃海洋生物科技公司顧問戴奎浚表示,自民國79年起投資大量研究經費,成功建立培育石斑種魚的養殖技術,從石斑、龍膽再到油鱠石斑,屢屢創下台灣養殖技術的新紀錄。

全臺首批養殖成功、身價比石斑魚還高的【油鱠石斑】,11月8日在台南大員皇冠假日酒店2樓彩豐樓舉辦全臺獨賣發表會。最懂得吃魚,也是最挑嘴的老饕李錫淇董事長也親自出席,要來鑑定這4道【油鱠石斑】料理的極品鱻味,分別有「經典甘露蒸油鱠石斑」、「重慶風味蒸油鱠石斑」、「韮黃嫩炒油鱠石斑魚球」與「12月推出的暖暖海鮮火鍋襯油鱠石斑」。

彩豐樓主廚袁東海表示,油鱠石斑從養殖地到餐桌,訴求活魚直送,所以料理的方式不用太複雜,清蒸、川燙、嫩炒最是美味,能吃出魚肉豐厚的膠質與Q彈的肉質,鮮嫩中帶有爽脆的口感,比起石斑魚更勝一籌。全臺獨賣的鱻味料理即日起開放預訂,限量500尾售完為止。預訂專線:06-3911899轉6650彩豐樓。地址:台南市安平區州平路289號2樓。

 
 
 
目前在第 90 頁  , 共 100 頁 , 共 895 筆
第一頁 上十頁    上一頁    89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99    下一頁  
 
廣 告
贊助廠商廣告
 
雲林專業搬家~搬家好幫手!
政府立案之專業搬家公司,累積十數年工作經驗,提供雲林、嘉義、台南搬家服務
 
專銷玻璃纖維布
上興專營PTFE塗布纖維布.膠帶,尺寸穩定、耐彎曲疲勞、質輕、超強抗拉強度,更可...
 
嘉義市企業經理協進會
嘉義企經會自1995年創會至今屆滿21年,能接近優秀願承擔的夥伴及遇見領袖風範之...
 
活力十足養生館
活力十足養生館五星級電動總統座椅,多項SGS國際檢驗認證,還獲得美國FDA認證,...
 
耐腐蝕性塑膠桶
本公司所生產之儲桶嚴格遵守規定,只能用來承裝已經測試合格且獲得許可之物品;以保障...
 
 
 
精選店家特輯
 
巧克力湯匙
瑞士頂級巧克力風味磚
5度窖藏生巧克力
 
博士國際科技
高品質的書房傢俱
博士書桌椅
 
汽機車借款免留車
3C物品 高價收當
政府立案,誠信經營
 
幸福金黃蛋捲
新鮮原料製作
五福蛋捲上市
 
 
 
 
回首頁網路開店網頁設計廣告托播服務條款聯絡我們
版權所有 仿作必究 2010 Taiwan International Net Co,Ltd All Rights Reserved. by TNN    其它地區新聞:
★ 本站依網站分級制標示為「普遍級」。 目前有 1224 位訪客正在線上