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宣傳108年白蓮霧節 新市區公所結合遠東大餐飲管理系開發「白蓮霧西式創意料理」
 
【記者林琨璋/台南報導】為了宣傳108年白蓮霧節,新市區公所於6月5日上午於新市區三裡聯合活動中心,舉行記者會,新市區長譚乃澄、經發局代理局長蕭富仁、遠東科技大學的顏國雄師傅、白蓮霧產銷班班長鄭明堂及新僑聯開發謝明峰應邀出席記者會,與會以「白蓮霧創意料理」為亮點,結合 遠東大餐飲管理系,開發白造霧西式創意料理,讓白蓮霧進入法式料理的殿堂,讓白蓮霧以更多元的面貌呈現給大眾,將白蓮霧的傳統口味帶帶來全新的感受。

本次白蓮賽創意料理的主廚是,遠東科技大學的顏國雄師傅,顏是遠東科技大學助理教授級的專業技術人員,曾經于長茶桂冠酒店擔任主廚,豐富的經歷讓人對白蓮霧 西式創意料理更是充滿期待。 今植師傅于現場教學鮮蝦展米蓮霧橙汁沙拉的制做,讓到場的貴賓品嘗到五星級的料理,藉以推廣該區特有的白蓮籍。

新市區長譚乃澄表示,108年新市白蓮霧新市是白蓮我的故鄉,白蓮我的複育已游入常16年。 第16年的白蓮霧節以「競賽市集FUN一夏」為主題,今年度的白蓮霧節,不僅加入全新的趣味競賽活動,讓民眾活絡筋骨,凝聚感情;為了擴大群眾的參與,也舉辦 了「戀物市集」,讓新市區的民眾,可以到場版售具有使用價值的物資,達成節能減碳的施政目標。

新市白筵霧節系列活動於6月8日上9時00分,將於新市區三裡聯合活動中心(新市區民生路112號)舉行。 於活動中心內有精彩的表演節目(由新市區各社區社圍帶來的精彩表演),白蓮霧與在地農特產品的展售,二手市集。

為了凝聚新市區民的向心力,增加各裡裡民的互動,本次白道霧節於活動中心旁的她球場,舉辦白蓮霧相關的趣味競賽,由該區11裡組隊參加,前六名還 有豐富的獎品,參賽者們都理理欲試。 現場也會提供參加的民眾,免費的白這霧機關單位也會聯合舉茶與可口霜淇淋,讓民眾清熱解署。 此外,新市區公所與新市區各辦政令宣導,透過遊戲的方式,讓民眾用輕鬆愉快的方式,瞭解政府的政策。 新市白連鑫文化節內容強調日新又新,不變的是永遠呈現最吸引人的活動內容。
 
 
 
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