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QQ的當歸鴨麵線 中藥熬骨湯頭鮮 TNN |
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今天的內行美食,帶您來吃當歸鴨麵線,這家店在當地開了50年,老闆用中藥熬煮鴨骨,增加湯的鮮甜,麵線油炸後再下鍋煮,配上肥嫩多汁的土番鴨,是在地人推薦的好味道。金黃色一塊一塊是油炸後的麵線,堆在麵攤前像座小塔,將近半個人高...(詳全文) |
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城市中的世外桃源-無為草堂 TNN |
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〔校園記者/王彥筑/台中報導〕位在台中市南屯區大墩路上,有一間城市中的世外桃源,名叫無為草堂的人文茶館。
走入餐廳,小橋、流水、林蔭森森,彷彿進入了另一個時間,雕樑畫棟,帶著古風氣息的侍者帶著小編穿越了時空的長廊,隔間與...(詳全文) |
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泰泡麵+醃漬花蛤肉 甜辣開胃 TNN |
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很多人喜歡吃泡麵,當宵夜,不過,在泰國,卻是家家戶戶三餐吃的家常菜,有餐廳將比較硬的泰國泡麵,和醃漬花蛤肉,一起炒,甜甜辣辣,很開胃。
誰說泡麵,難登大雅之堂,這碗泰國泡麵,想吃,筷子還得使點力,和麵條拔河,有夠Q,還有...(詳全文) |
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混搭風英式煎餅 厚實口感超人氣 TNN |
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戶外微風吹拂,樹木搖曳生姿,如此悠閒的氣氛,像個私人花園。黑白兩色搭配的建築,頗有異國氣息,讓這家店在競爭激烈的地段,異軍突起。走進英倫風格咖啡館,鄉村風混搭低調奢華,一如他們的料理一樣,沒有設限。
餐廳主打英式煎餅,為...(詳全文) |
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涼麵特蒐 超含水口感?!怕熱怕渴,來一碗最消暑 TNN |
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日式冷麵的做法,幾乎就是把麵體煮熟後,透過冷水的冰鎮,再放入碗裡。有些是沾著超濃郁的湯汁吃,稱作沾麵;有些就直接淋上店家的醬,等於我們習慣的涼麵吃法。如果你想要試試日式風味的涼麵,而且是飽含水分與彈性的烏龍麵體,台北東區...(詳全文) |
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鮮烤「飛」魚!特殊串法 烤魚躍餐盤 TNN |
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烤魚很多地方都有賣,但今天的內行美食,要帶您去品嚐一家特別的烤魚料理,用特殊串魚技巧,讓魚肉烤好會站立,看起來就好像還在游泳一般,新鮮魚肉搭配內行烤功,讓顧客一吃就上癮。
放在鐵架上烤到金黃酥脆,烤魚很多地方都有賣,但這...(詳全文) |
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喝水收錢!法國餐廳 點礦泉水收90元 TNN |
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錢到高檔餐廳用餐,不供應「白開水」,而是要另外收費買礦泉水喝,國內的消費者接受度如何?台中百貨公司內的一家法國高檔餐廳,不供應免費開水,如需要得另外加點38元的礦泉水,或是90元的氣泡礦泉水,有消費者不滿,「點水還要加錢...(詳全文) |
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抗漲!30元豬油蚵仔煎 一晚賣200份 TNN |
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反映油電成本,市面上蚵仔煎一份少說都要50到60元,但彰化員林一家小吃攤,賣的蚵仔煎,一盤只要30元,該有的蚵仔、雞蛋和青菜,一樣都沒少,還使用豬油煎,味道更香;老闆說,他們一家三口顧攤子,省掉人事成本費用,再加上沒店租...(詳全文) |
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法國餐廳收90元水資 被投訴 TNN |
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台中一家高檔法國麵包店附設餐廳,被民眾投訴,用餐須加點38~90元起跳的礦泉水,不然餐桌上的杯子就會被收走,店家事後表示,點礦泉水的客人可以免費暢飲,如果不點,店內也會另外供應白開水。
來到西餐廳,服務人員都會親切的倒上...(詳全文) |
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