記者/洪德南投報導
縣長林明溱13日出席縣議會定期會縣政總質詢，針對議員關心萊豬開放後恐入侵校園營養午餐，危害學童健康議題答詢表示，中央宣布開放萊豬進口後，教育部已發函各級學校營養午餐、供應膳食應依「學校衛生法」規定，一律使用國產肉品，縣府嚴禁學童營養午餐使用含萊克多巴胺豬肉及相關產製品製作膳食立場相當明確，違者將嚴懲該校校長。

會中，林縣長也和議員蕭志全、林芳伃丶簡賜勝丶洪明科、蔡宗智丶曾振炎丶吳瑞芳丶黃東灝、石慶龍丶廖文賢及全文才等，一起高喊「反萊豬護健康」宣誓反萊豬政策，堅定維護縣民健康決心。

林縣長說，豬肉是國人主要消費肉品，魯肉丶控肉丶排骨酥丶貢丸及肉圓等許多民眾日常的傳統美食都是以豬肉為原料，如豬肉含萊克多巴胺（瘦肉精）將嚴重危害民眾健康，且萊克多巴胺對兒童丶老人及慢性疾病患者健康有潛在風險，學童正值成長期，食用含萊克多巴胺肉品，恐造成健康危害，因此，本縣學童營養午餐嚴禁使用含萊克多巴胺豬肉及其相關產製品，確保學童健康。

林縣長也表示，本縣食品安全安全自治條例草案規定豬肉及相關產製品，不得檢出，萊克多巴胺，違反者最高可處10萬元罰鍰。為確保學童營養午餐食品安全，防杜含萊克多巴胺豬肉（萊豬）及相關產製品使用於營養午餐，縣府會要求校長確實監督，務必掌握肉品來源及安全，絶不使用萊豬製作餐點，縣府也會加强抽查，如校長未盡責，發生使用萊豬製作營養午餐情形，必將嚴懲。衞生局也會加强市售非溫體豬肉及相關產製品稽查工作，如發現有製造丶加工丶調配丶包装、運送丶貯存丶販賣及作為贈品或公開陳列含萊克多巴胺之豬肉及其相關產製品者，將依規定裁罰，並得命其停止販售及封存該產品，請大家共同遵守萊克多巴胺零檢出規定，一起來維護縣民及學童健康。

衞生局長黃昭郎指出，據研究發現，萊克多巴胺（Ractopamine，商品名：培林）是畜牧業常用瘦肉精之一，是最常被使用的一種藥物，不會被拿來使用在人體上，使用於牛羊豬身上，可刺激肌肉細胞增加蛋白質合成5-10%，減少脂肪合成，達到瘦肉目的，其代謝主要是累積在牛豬羊的猪肝丶內臟器官及肌肉等處。對人體可能引發心悸丶心血管病病等影響健康的副作用，也可能會立即出現噁心丶頭暈丶手擅抖丶心悸丶血壓上升等中毒症狀，心血管疾病患者、肝腎病患、孕婦丶孩童及年長者都是高風險族群應避免食用。