張麗善呼籲中央
全面禁用廚餘養豬杜絕非洲豬瘟

【記者許麗秀／雲林報導】雲林縣長張麗善今(25)日上午，於縣府召開記者會指出，絕不能讓非洲豬瘟讓台灣成為疫區，中央政府必須全面禁止廚餘養豬。同時她也強調，應該加強邊境管理，嚴格追蹤流向，若有發現即徹底焚毀。張縣長也呼籲民眾，切勿購買來源不明與標示不清的肉製品，才能杜絕非洲豬瘟的侵襲。

由雲林縣斗六分局破獲的首宗非洲豬瘟走私案，是越南商品代購業者未能遵守法令，擅自進口未經檢疫的肉製品，同時被查獲還有非洲豬瘟病毒（ASF, African Swine Fever），這不僅曝露「邊境檢疫」的疏失，同時也對本土養豬產業造成嚴重的威脅。

張麗善表示，根據「中央災害應變中心」提供的資訊，非洲豬瘟不會感染人，所以消費者只需將相關肉製品煮熟後，即能安心食用。不過，附著有非洲豬瘟病毒的食品，若流入廚餘回收系統，並供作豬飼料使用，豬隻就極易罹患非洲豬瘟。而廚餘也是病菌傳染的重要媒介。

張麗善強調，基於生物安全防治與環境衛生考量，歐盟、澳洲以及美國境內許多州，早已禁止使用廚餘養豬。
因此，她在在就任第一天率全台之先，宣布雲林縣禁止廚餘養豬。這項政策除了要保護本土養豬產業，推動產業轉型升級，同時更要保障消費者的食安。

張麗善指出，雲林縣率先實施禁止廚餘養豬政策，並未獲得中央支持。相反的，中央卻提出十多億的預算去補貼協助廚餘養豬戶建立廚餘蒸煮設備。如今當非洲豬瘟的邊境管理出現破口之時，其他縣市的環保單位被迫要在兩天內立即清查全場總共676場廚餘養豬戶，是否落實了相關廚餘蒸煮規定。

張麗善說，非洲豬瘟防治就如同新冠肺炎防治，邊境管理非常重要，但當邊境管理出現破口時，台灣內部是否有配套性的應急管理措施。未來加強邊境管理的同時，應全面禁止廚餘養豬，若不幸當非洲豬瘟病毒進入台灣後，才能剷掉病毒進入養豬飼料系統內的重要管道。

農業處長吳芳銘表示，養豬是雲林縣重要的產業，依據農委會主委陳吉仲的說法，全國產值高達2,000億。倘若農委會重視養豬業的長遠發展，反而更應該利用此次機會，全面禁止廚餘養豬，才能大大地降低非洲豬瘟的風險。

張麗善指出，雲林禁止廚餘養豬已將近三年的時間，成效良好。因此雲林縣非常樂意將自身的經驗與農委會，及其他縣市政府分享，期待中央必須要記取教訓，立即全面禁止廚餘養豬。