【記者黃緒勳台南報導】 2018嶄新一年來臨，面對急速下降的氣溫，總令人嚮往飛至鄰近日本，沐浴在櫻花雨下，泡著暖湯、吃著懷石料理，享受視覺、味覺、心靈皆放鬆的美感。即日起至3月31日止，來一趟台糖長榮酒
店「櫻之漫舞，東瀛美食祭」感受粉櫻飛舞的浪漫，吃遍天下自助餐以聞名遐邇的帝王蟹鍋領軍推出各式道地日本料理，桂冠烘焙坊更以日本三溫糖特製出富有淡淡黑糖焦香的長崎蜂蜜蛋糕為首，為鼓勵大家享用日本美食之餘，也能共襄盛舉攜手做公益，「2018週三公益日-瑪利MAMA，愛的ㄆㄤˋ故事」1月3日起至6月27日止，以68折優惠餐價鼓勵民眾另捐款20元，幫助瑪利亞基金會-瑪利MAMA烘焙坊，協助身心障礙孩童在庇護商店中習得一己之長，重獲生命價值、逐夢踏實、擁抱自信人生。記者會現場由南區國稅局副局長陳柏誠、第一分局分局長邱文亮、台糖長榮酒店總經理吳建明，瑪利亞基金會園長陳怡君和酒店貴賓黃四山一起執行「鏡開儀式」，敬賀活動圓滿。

2018台糖長榮酒店陷入一片粉櫻世界，現場除了櫻花佈置外，特請台南在地藝術家鄭建寧老師為美食祭繪製多幅櫻花作品，佈置於2F藝術迴廊供大家欣賞。吃遍天下自助餐廳祭出各式東瀛美食料理，不論冷食、現煮、炸物、壽司、點心等餐台皆以全新樣貌呈現，其中最受大家喜愛的府城清燙牛肉湯，為展現日式風格，湯頭由大骨清湯更換為日式味噌與小朋友最愛的壽喜燒風味，熱食區則有和風鰻魚蛋卷、唐揚脆炸雞、紫蘇蝦天婦羅、芒果起司豬排、豬肉八幡捲、辣味味噌烤雞腿、明太子焗洋芋、大阪燒等道道耳熟能詳，日本美食通的您一定不能錯過！為讓東瀛美食祭內容更加精彩，吃遍天下越洋北海道請回知名帝王蟹，經主廚精心烹煮輔以味噌調味逼出蟹肉鮮美，霸道呈現帝王蟹鍋物的絕頂氣勢，人氣帝王蟹鍋一鍋4至6人份，餐價外加1,500元(另加一成服務費)立即享有來自北海道的
鮮甜好滋味。

為配合全館「東瀛美食祭」，特別邀請台中長榮桂冠酒店點心坊師傅南下指導，讓師承日本傳統甜點手藝能夠於台南大放異彩，多項甜點如栗子浮島、紅豆糯米餅、茶巾絞山藥、宇治蜂蜜蛋糕、大福餅、小倉蛋糕等都是日本坊間傳統點心，此次美食祭傾力而出讓府城民眾一品東瀛甜而不膩口的幸福美味。台中長榮點心坊常勝軍「長崎蜂蜜蛋糕」，點心師傅堅持使用日本特選三溫糖，並以81度衡溫重覆翻烤，讓三溫糖香氣包覆蛋糕整體，自然而然竄出如同黑糖焦香卻保有溫潤口感，桂冠烘焙坊長
崎蛋糕每條優惠價300元。

台糖長榮酒店週三公益日活動自2008起，已累計10年優異成績，結算至2017年底共募資了293萬元，並運用在17個不同的公益團體，協助小腳ㄚ、早療孩童、多重障礙、獨居長者各項救助，如醫療、輔具、教育、食物箱等，2018邁入第11屆上半年與瑪利亞社會福利基金會合作，以「瑪利MAMA，愛的ㄆㄤˋ故事」為主題，支助瑪利MAMA烘焙坊手作麵包硬體設備，讓每個圓嘟嘟的ㄆㄤˋ背後都有大家愛的故事。即日起至6月27日止每週三，酒店每人捐款20元，就可以公益價68折(加原10%服務費)享用吃遍天下精緻美食，又可輕鬆幫助身心障礙朋友習得一己之長，重拾信心、獲得生命價值。
●「週三公益價」不分午晚餐 68折 +原價10%之優惠：
午餐NT$562(原價NT$720)、晚餐NT$624(原價NT$800) ，另捐款20元共同做公益。
訂位專線：6-337-3865(吃遍天下自助餐廳)