政府91年開放民間製酒後，臺中市製酒產業蓬勃，至今共有49家製酒業者，位居全國第二，但面對市場競爭，品牌知名度相對不足；臺中市長胡志強今（28）日在一 酒品論壇中表示臺中酒類品質、種類絕不輸人，他說有一回請國外友人喝了之後，令他驚為天人，那個友人第二天還買了一百萬元的酒回國。
臺中酒品產業發展契機論壇今天在新市政大樓舉行，胡市長、財政局長李錦娥、衛生局長黃美娜等人均到場；胡市長致辭時表示，臺灣政治流行一句話就是「愛臺灣」，真正愛臺灣就是要幫忙推銷臺灣的產品，經濟上能站得起來，今天舉辦這場活動就是具體的愛臺中。
胡市長表示其實並沒有太多人真的知道，霧峰出產香米，品質一流，在臺灣地方殖民政府時期，還曾遠送給日本天皇；時至今日，霧峰農會開發用香米來製作清酒，製出的酒品比一般酒類更烈更香也更醇，兩度參加ISW德國國際烈酒協會比賽，去年、今年兩年連續獲得金牌。
胡市長表示，臺中是農業大市，農業發展比起其他如北高、屏東等縣市一點都不遜色，縣市合併之後，單單農特產品銷售量，去年就比前年成長了64%，未來成長的空間很大，如能好好行銷一定能有更好的市場。
胡市長也談到最近茶葉評比比賽，衛生局將得獎的17件產品全數拿去檢驗，結果「農藥超標全數是零」，讓民眾都能安心飲茶，他對衛生局為民眾衛生負責把關的態度很感謝，「臺中的東西就是要大家放心」!
胡市長場場大力推銷臺中的酒類，但最後也不免俗地提醒大家，臺中的酒品質雖然很棒，但「飲酒過量有礙健康」，「適量飲酒才能有益身心!」現場人士都會心一笑。