嘉義縣觀光協會、台灣基督長老教會嘉義中會，聯合於1月17日上午在假番路鄉名都大飯店，舉辦第六屆第一次會員大會，理監事改選暨阿里山高冷無毒芥菜創意料理成果發表，今年芥菜料理搭配在地蔬食，由名都大飯店行政主廚李詩桂研發共7道芥菜料理、1道芥菜甜點、1道魚搭菜料理及水果供10道菜色，嘉義縣副縣長吳芳銘、縣議員蔡鼎三及南投、台南等地區觀光協會前來共襄盛舉。【TNN記者莊民堂番路鄉報導】

嘉義縣觀光協會推廣高山寒冷芥菜多年，根據蔬食報導：芥菜為十字花科植物芥菜的莖葉，於冬天盛產，芥菜含有豐富的B-葫蘿蔔素、黃體素、異硫氰酸鈉、葉綠素、維生素B群，維生素C及鐵等的營養成分，對人體有相當的益處，是嘉義縣觀光協會大力推廣阿里山高冷無農藥芥菜，已成為地方特色和觀光休閒產業結合的重點，如果再將芥菜創意料理，融入地方風味餐，往後嘉義縣阿里山高冷芥菜蔬食勢必成為觀光客必選的菜餚。

嘉義縣副縣長吳芳銘致詞時說：感謝觀光協會多年來對公益的熱心，同時也將阿里山高冷無毒芥菜大響了知名度。吳副縣長說，芥菜有「最小的種子，種出最大的菜」的象徵，代表逐漸成長旺盛的生命力，嘉義縣觀光協會多年協助88風災的受災地區，一方面推動無毒芥菜，一方面也帶動嘉義縣觀光綠色產業成長，貢獻良多。

嘉義縣觀光協會理事長張明達也是縣議會議接受媒體訪問時表示：阿里山高冷無農藥芥菜，是觀光協會多年來推廣的蔬食，過去是協助88風災受災區種植的芥菜，是扶植「莫拉克風災」災區產業，嘉義縣觀光協會與台灣基督長老教會嘉義中會連續8年來所送的芥菜苗及小雞到災區，讓災民能在接觸自己的土地，看著天天長成的芥菜和小雞撫慰創傷的心靈，而芥菜創意料理希望帶動阿里山觀光產業！縣長張花冠曾提岀芥菜料理活動，擴大成芥菜節的構想相當不錯，因此明年將會以芥菜節的方式，讓全台遊客都能來體驗嘉義觀光魅力。

名都大飯店行政主廚李詩桂指出：今年芥菜創意料理包含水果共10道菜，鮑片芥菜拌野菇、芥菜蝦仁白玉羹、紅煨元蹄浸福菜、黑椒大芥鮮中卷、甘露樹子海上鮮、芥菜香鬆荷葉飯、芥菜放山雞湯盅、芥菜熱炒小魚乾、名都芥綠水晶凍、合時如意仙果盤等菜色，除新鮮芥菜外，還運用各種嘉義縣在地農特產入菜，歡迎大家來名都大飯店指定芥菜料理宴席都可以品嘗的到。