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「馬祖創意料理-紅麴養生年菜」暖心上市
 
TNN台灣地方新聞/記者 玉女/更新日期: 2017-12-07 16:19:52
 
【記者 江文賓 / 玉女 報導】廣大的海洋就是新鮮食材大自然的冰箱,想吃什麼就到海裡撈,家家戶戶都會釀造的老酒,婆婆媽媽們都愛烹煮的紅麴料理,因為食物的美味及天然,造就馬祖人海上打拼的能量,您不一定要去過馬祖,但一定要品嚐馬祖和環境天然渾的美味料理~

「馬祖創意料理-紅麴養生年菜」暖心上市了
想選一桌好吃又養生又有特色的好料來和家人親友們歡聚嗎?告訴您一個好福音,座落於台中朝馬的「三食六島馬祖料理餐廳」特選用馬祖特色食材~也是本草綱目中記載具有活血功效的紅麴,首推出「紅麴養生年菜」來幫您所關心的人暖心、暖身、暖溫情!

到朝馬,聞香下馬,馬祖好料理在這裡
喜歡美食的饕客們有福了!在交通便利的台中朝馬開了一家以訴求馬祖特色料理的餐廳,從此大家不用搭船或坐小飛機,就能輕鬆品嚐到有戰地離島風情的特色美味了!
  
自古以來,紅麴就是民間釀酒、入菜的養生好食材,去過馬祖的人一定回懷念馬祖老酒與紅糟、紅麴料理,它們一直是戰地最膾炙人口的佳釀美味,不鹹、沒發酵味且帶有淡淡的酒香,對馬祖人更存在一層懷念家鄉味的特殊意義。從馬祖渡海來台灣經營近百家連鎖加盟品牌【馬蔥餅】的創辦人李德愛總經理伉儷,為了讓更多朋友能品嚐到母親傳承的一手家鄉料理絕藝,特地在台中開了一家以具馬祖特色風味的『三食六島馬祖料理餐廳』,並首創推出以紅麴為主題的養生年菜/桌菜組合,其中包含有用馬祖老酒/紅麴/紅糟料理的【紅麴香腸】【老酒醉蝦】【酒燉馬祖活淡菜】【紅糟炸子雞】【吉利平安鍋】【麻薑麴羊肉】【老酒蒸黃魚】,也有專程從馬祖運送來台的特殊食材~脆玉海蜇、活淡菜、魚麵,以及讓遊子們想起媽媽味道的【36島海撈魚麵】【古早味蚵仔蛋佐繼光餅】【馬祖地瓜餃紅豆湯】,道道都是能擄獲老饕味蕾的經典好料。
  
「馬祖創意料理-紅麴養生年菜」上市了,企業宴客、尾牙桌菜、家庭聚餐想要吃好又吃巧,來『三食六島馬祖料理餐廳』就對了!
※地址:台中市西屯區黎明路三段81號 ※訂位專線:04-2452 5018

 
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