記者/林富山/台中市西區報導
　　富麗堂皇的外觀，以平價的餐點來服務客人，運用中菜和西菜的邏輯來重新組合餐點，名師出高徒，店長是彰化花壇極具才華的冠軍主廚(花貝勒手作料理)的徒弟，在早午餐時段供應輕食。

　　龍蝦潛艇堡(660元):平價早午餐也有個豪氣菜單，整尾處理後的龍蝦讓整艘潛艇高貴起來，霸氣的視覺飽足口欲，主廚特別附上店家自製三種醬，沾上特別提升龍蝦的海味。

　　創意沙拉:1.芥末芋塔蝦(180元):黃芥末調味後再定型的洋芋泥，蝦肉Q彈，淋上柚子醬的生菜，酸甜帶芥末的好味道。2.田園沙拉(160元):有豐富蔬果，醬汁用凱薩醬，口感爽口帶微酸

　　創意手作漢堡:(均附上大量生菜，還有一杯紅茶，換購其他飲品折抵$40) 。1.美味軟蟹堡(280元):蟹堡殼炸至酥軟可直接食用，麵包外酥內軟，蟹肉鮮美，整個漢堡搭配起來不因炸物顯得油膩。起司蝦排堡(280元):蝦排鮮美帶微酸，濃濃的蝦鮮味充斥著Ｑ彈的魚漿。梅干扣肉堡(260元): 只會出現在刈包的梅干扣肉，與漢堡中西合壁是特別的好味道，肥瘦適中的三層肉，主廚刻意不燉的過爛維持肉本身口感(帶梅干味)，卻又十分入味。

　　除了偏輕食的美式料理，有比較飽足的午餐供應，義式焗烤、義大利麵種類也很多，甚至可以從六種醬汁擇一自行搭配。

　　來店打卡都會有驚喜招待，近期是每桌一盤炸時蔬，有杏包菇、小黃瓜、洋蔥圈以及地瓜條。

店家資訊:
花貝勒早午餐 手作漢堡
營業時間：07:00-14:30
電話：04-24738873
官網FB:https://www.facebook.com/%E8%8A%B1%E8%B2%9D%E5%8B%92%E6%97%A9%E5%8D%88%E9%A4%90-%E6%89%8B%E4%BD%9C%E6%BC%A2%E5%A0%A1-172823313637645/