記者/林富山/台中西區採訪報導
位於台中西區夜景咖啡館，老闆經營咖啡已二十餘年，從原料到每個製程接觸的媒介都精挑細選，獨家的繁複六道工法，費力又耗時，成品果然高人一等，通過SGS檢測，咖啡因僅有一般市售不到1/3，喝了不心悸不傷胃也不影響睡眠，入口濃郁但滑順不苦澀，隨溫度變化有不同層次的風味，放冷也不出酸感，咖啡豆還外銷到沙烏地阿拉伯。
　　特聘美女咖啡師-閃閃，她可是台中天團911的專業舞群舞蹈老師,911天團的經紀公司就在高空咖啡這棟大樓的三樓,運氣好來這邊喝咖啡坐電梯還會遇到春風或洋蔥或健志。
　　20樓輕鬆坐看台灣大道夜景，就能在店內吹冷氣，欣賞百萬夜景，平價餐點及飲料大多百元上下。

　　羅勒奶青義大利麵(100元) ):麵微Q奶味香味濃郁。
　　蘑菇紅醬義大利麵(100元):麵微Q微酸的口感。
　　沙茶滑蛋牛肉燴飯(120元):牛肉嫩帶沙茶香氣濃。
　　冰與火之菠蘿油(65元):外酥微鹹甜的好味道。
　　金酥脆炸物拼盤(100元):有雞塊.洋蔥圈.魷魚圈.美式脆薯,CP質高沾醬或胡椒鹽更是美味。
　　乳酪哞哞牛肉捲(90元):起司味濃牛肉嫩。
　　香蕉尬巧克力鬆餅(120元):鬆餅扎實,香蕉加上巧克力絕配的好滋味。
　　摩艾巧克力:咖啡豆加上巧克力,特別多層次的口感帶咖啡香及甜味。
　　重乳酪蛋糕:乳酪味濃郁帶微甜酸。
　　凱度有氧冰滴高山茶(100元):用阿里山的烏龍茶葉磨成粉狀,用冰滴的作法粹取兒茶素,喝起來不苦不澀且特別的回甘。
　　凱度有氧冰釀茶黑咖啡(100元): 用六道工法的咖啡豆磨成粉狀,用冰滴的作法,然後將部分咖啡做成冰塊，讓融化後味道依舊濃郁，冰釀通常咖啡因含量較低，非常順口，帶點可可的香氣。

凱度高空咖啡館
地址：台中市西區台灣大道二段2號20樓
電話：04-2201-2591
營業時間：上午10:00 - 下午10:00
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