【記者黃緒勳台南報導】農曆春節是和家人開心團圓的節日，因應年節即將到來，台南長春健康素食於 1月12日中華東路門市餐廳特舉辦【年菜料理輕鬆做，運勢發到擋不住】蔬食料理廚房講座由中華店經理教您簡單易學的年菜料理。

長春健康素食以健康訴求為原則，堅持嚴選當地食材搭配低油、低鹽、低糖、高纖「三低一高」的理念，每年推出素食外帶開運年菜、敬祖合菜於歲末年終之際，望帶給消費者便利並帶動素食年菜消費習慣，年節拜拜又方便，期使消費者吃得安心又健康。

近幾年享用素食人口越來越多，新蔬食飲食正夯。長春健康素食餐飲秉持著「呷健康ㄟ好厝邊」的使命，以差異化經營方式與傳統素食餐廳區隔。除了時時推出與節日相關的菜色與素食套餐，菜色時時創新、精緻化。現正推出好友卡優惠專案：二月底以前持好友卡菜錢享95折、持卡購買開運年菜和敬祖合菜享9折、素食餐廳首創與一卡通公司合作，好友卡內含一卡通功能，可至四大超商儲值使用，二月底以前店內消費滿百送熱湯。

為了推廣健康素食不定期於店鋪舉辦長春講座；包含邀請營養師現場分享營養資訊、或是由長春主廚團隊聯合分享蔬食料理。讓民眾更了解素食也是可以吃得健康！