為提昇南投縣民宿產業服務水準及經營品質，南投縣政府觀光處與南投縣民宿協會擬訂3年訓練計畫，分別從美食、服務、資訊、行銷及品牌等面向，協助民宿產業提昇品質，並於20日在埔里鎮公所舉辦第一梯次美食課程及教育講習，現場約50餘位業者出席參與，反映交流熱烈。觀光處副處長林秀梅致詞時表示，目前旅遊市場逐漸朝向深度旅遊發展，旅客投宿民宿可實際參與及體驗主人的生活，促進民宿蓬勃發展。如何在競爭的市場內生存，須不斷提昇自己的經營品質。縣府將持續與民宿協會合作，從不同角度與方向協助民宿業者，共創完善的旅遊環境。當日講習以民宿提供的美食為主軸，邀請南投縣烹飪公會范光竹老師，講授民宿早餐製作相關課程，期望提昇民宿美食製作水準，現場由南投縣民宿協會彭成裕理事長、國立暨南大學曾喜鵬老師及觀光處主管，與青蛙阿婆ㄟ家、巧克拉提民宿、神仙島民宿、漾之谷溫泉民宿等業者，以綜合座談及工作坊的方式，分享交流民宿產業的改善建議與未來發展，獲得熱烈迴響。
今年度民宿美食教育訓練，分為4梯次舉辦，該講習會仍有三梯次分別於仁愛鄉、鹿谷鄉及集集鎮舉行，均尚有名額，有意參加的業者或民眾，歡迎上網報名(http://goo.gl/s1qUsS)，或聯繫南投縣民宿協會粘秘書報名（049-2911899或0988-696924）。