今天是西元 2018 年 09 月 22 日 星期六 ★ 徵公民 / 特約記者 | 新使用者? 註冊 | 會員登入
水晶之星富源水電工程行(新竹水電)
 
 
首頁政治社會美食旅遊生活校園活動健康學習工商村里影音專題
新聞總覽 圖片集 最多人瀏覽 民調中心 公共消息 公私立招考 達人系列 寺廟宗教
語系轉換: 繁体 | 简体 網頁設計 | TNN數位台灣 | 店家 | 店家立即加入
地區新聞網:台灣基隆台北新北桃園新竹苗栗台中彰化南投雲林嘉義台南高雄屏東宜蘭花蓮台東澎湖金門馬祖
首頁 > 校園 > 大專院校 > 新聞內文
列印  轉寄好友  分享:  字級設定:
推廣咖啡文化 中華醫大辦校園盃咖啡拉花賽
 
TNN台灣地方新聞/郭宏任/更新日期: 2017-04-23 23:31:55
圖片來源:中華醫事科技大提供
 
【記者郭宏任/台南報導】2017國際咖啡拉花趨勢研討會暨全國校園盃咖啡拉花競賽在中華醫事科技大學一連舉行兩天,來自全國餐飲相關科系61位選手報名參賽,使出勤學的拉花本事較量技藝長短。

喝咖啡除了品嘗咖啡香,飄浮在上面的拉花圖案也引領食尚美學。由中華醫大餐旅管理系主辦的2017國際咖啡拉花趨勢研討會暨全國校園盃咖啡拉花競賽,邀請咖啡業界選手教練分享參與國際賽事的經驗外,也邀請咖啡業界知名的立體咖啡劃花專家張桂芳老師示範立體拉花教學,張桂芳熟練的拉花創意和技巧,讓一隻隻可愛的小貓、小熊,甚至蟑螂,栩栩如生的躍然在咖啡上,引來眾人陣陣讚嘆,學生更是競相拍照,直稱立體咖啡拉花讓喝咖啡不僅是品嘗咖啡香,也充滿驚喜,太有意思了。

全國校園盃咖啡拉花競賽,共有來自全國各餐飲科系61位學生代表參賽。比賽邀請2015~2016連續兩年獲得咖啡拉花競賽冠軍、今年6月將代表台灣前往匈牙利參加世界盃比賽的鄭智元、尚品咖啡食品有限公司經理張碩峰、擁有美國最高認證咖啡杯測師許哲尚、WCE世界盃咖啡拉花台灣選拔賽評審暨台灣冠軍教練程昱嘉老師、林尚倫及郭柏佐等六位業界知名的專業人士擔任評審,評分項目包括圖形位置、顏色對比、美感與創意、困難度及專業態度...等,每位參賽選手必須在規定的時間內完成兩杯一模一樣的咖啡拉花。

參賽選手依序出場比賽,熱杯、煮咖啡、拉花…,一氣呵成,展現在校所學的實力;也有選手過於緊張,拉花時穩定度不夠而功虧一簣。中華醫大餐旅系系主任陳南吟表示,此次競賽提供全國餐飲、觀光相關科系學生經驗與技術的交流平台,期盼能透過競賽讓學生相互觀摩學習與專業技能之養成,進一步推廣台灣精品咖啡之文化,促進觀光餐飲發展與產官學合作之交流。
 
回上一頁
生氣 開心 傷心 無聊 有趣 實用 誇張 感動  
 
  校園最多瀏覽
 
南臺科技大學「bante」專業採茶裝... TNN
中正學生組擊樂團 融合心理學創作互動... TNN
為教育奉獻心力 嘉市表揚129位教師 TNN
南臺科技大學跨校合作踐履社會責任 鹽... TNN
麻豆柚農送台首大外籍生文旦柚香傳千里 TNN
更多
 
廣 告
校園最推薦
嶺東科技大學推動勞動部職訓服... TNN
永不放棄-東泰高中籃球隊 TNN
市長盃國小躲避球賽開打,選手... TNN
愛伯特啦啦隊赴美比賽,為國爭... TNN
國立斗六高中春暉社募1萬20... TNN
 
復興小將入世界少棒亞太區錦標賽
更多照片
贊助廠商廣告
 
雙福寶佛門老人養護中心
生活起居照護、三餐膳食、二餐點心、特約醫院定期門診、復健,專業服務與優質環境,值...
 
億源化工有限公司機油品牌
億源化工各級機油與水箱精,適合高效率,高動力輸出馬力所需,採用最新"分子鍊結"科...
 
欣明和翡翠
精心挑選的優質A貨翡翠,不論其色澤、雕工、水頭、溫潤度,都是翡翠愛好者的您~決不...
 
東森忠樺幼兒園
嘉義市幼兒園、幼稚園推薦,東森忠樺幼兒園,優質嘉義市幼兒園(幼稚園)第一首選!全...
 
嘉義太陽能熱水器
購買產品時,不只比較材質、價格外,更重要的是服務的品質!
 
 
 
 
 
回首頁網路開店網頁設計廣告托播服務條款聯絡我們
版權所有 仿作必究 2010 Taiwan International Net Co,Ltd All Rights Reserved. by TNN    其它地區新聞:
★ 本站依網站分級制標示為「普遍級」。 目前有 666 位訪客正在線上