今天是西元 2024 年 03 月 29 日 星期五 ★ 徵公民 / 特約記者 | 新使用者? 註冊 | 會員登入
水晶之星久大洋傘
 
 
首頁政治社會美食旅遊生活校園活動健康學習工商村里影音專題
新聞總覽 圖片集 最多人瀏覽 民調中心 公共消息 公私立招考 達人系列 寺廟宗教
語系轉換: 繁体 | 简体 網頁設計 | TNN數位台灣 | 店家 | 店家立即加入
地區新聞網:台灣基隆台北新北桃園新竹苗栗台中彰化南投雲林嘉義台南高雄屏東宜蘭花蓮台東澎湖金門馬祖
首頁 > 校園 > 大專院校 > 新聞內文
列印  轉寄好友  分享:  字級設定:
首府盃聖誕蛋糕裝飾及餐服務創意比賽樹德家商奪冠
 
TNN台灣地方新聞/黃緒勳/更新日期: 2020-12-08 20:52:58
 
【記者黃緒勳台南報導】為鼓勵高中職餐飲相關科系的學生,能瞭解餐飲服務的操作內容與技巧,同時配合即將到來的聖誕節節慶,台灣首府大學餐旅管理學系及烘焙管理學系在高教深計畫辦公室的支持下,舉辦全國高中職餐飲服務創意比賽及聖誕蛋糕裝飾競賽,經過激烈的較勁下,餐飲服務創意賽由樹德家商呂東恩的「聖誕晚宴」奪冠,聖誕蛋糕裝飾競賽則由樹德家商蔡易潔、陸宏恩的「聖誕老奶奶」拿下第一名。

台灣首府大學為將大學資源分享給高中職相關類科學生,並依餐飲管理學系及烘焙管理學系的專業領域,各舉辦一場首盃全國高中職餐飲創意及聖誕蛋糕裝飾比賽,各有五所高中職十二隊參賽,學生們依報的比賽類別,在餐旅管理學院的比賽場地較勁。

烘焙類的聖誕蛋糕裝比賽,比賽選手以聖誕節為題,自行設計蛋糕裝飾的意象,選手們為讓作品更具聖誕節的主題,也製作出不少卡通及耶誕人偶做為裝飾,選手們發揮各自的想像力創作,經過激烈的競爭後,成績終於出爐。

聖誕蛋糕裝飾比賽第一名樹德家商蔡易潔、陸宏恩「聖誕老奶奶」、第二名陽明工商方孟淳、羅妤萱「Fondant Garden」、第三名樹德家商薛雅芯、李侑珊「忙鹿之誕」;陽明工商賴俞綺、陳荷琇「聖尼古拉」獲最佳裝飾技巧獎、大慶商工陳昀萱、洪翊榮「CRAZY Christmas」最佳整體創意獎、大慶商工吳莉樺、謝千慧「All about love與愛同行」獲最佳整體技術獎。

而在餐飲服務創意比賽中也是以佈置餐桌及桌邊服務的項目為主要評比項目,選手們把事先準備好的器材依序擺在餐桌上,搭配佈置主題,讓用餐客人能享受浪漫有氣氛的宴會。

比賽結果由樹德家商呂東恩的「聖誕晚宴」奪冠、育德工家張晏齡「與大自然共餐」獲第二名、普門中學謝隕弘「聖誕派對」獲第三名、陽明工商陳莉惠「農曆新年餐會」、育德工家林宜殝「阿嬤ㄟ灶腳」、普門中學潘辰惟「蓮的狂響」、普門中學林土絃「看見台灣」及普門中學魏宥的「戶外野餐趣」皆榮獲佳作成績。

校長戴文雄及餐旅管理學院院李明靜分別頒發獎狀及獎品給得獎的學生,並鼓勵他們繼續加油,強化自己的技能,未來可增加就業的競爭力。

 
回上一頁
生氣 開心 傷心 無聊 有趣 實用 誇張 感動  
 
  校園最多瀏覽
 
注重學生多元發展 興華高中羽球隊再傳... TNN
百年南大與南市博再添美事 南大藝術... TNN
領受職人典範 光華高中赴日展開跨國學... TNN
南臺科大「青銀共創打造在地智慧自在不... TNN
南臺科大辦理台灣-波蘭高教合作論壇 ... TNN
更多
 
廣 告
校園最推薦
嶺東科技大學推動勞動部職訓服... TNN
梅山鄉太興國小創新實驗馬術教... TNN
永不放棄-東泰高中籃球隊 TNN
市長盃國小躲避球賽開打,選手... TNN
愛伯特啦啦隊赴美比賽,為國爭... TNN
 
托兒所結業典禮小小主人翁啟程飛
更多照片
贊助廠商廣告
 
小滾水正土雞園
店內料理食材,強調新鮮、衛生,且不斷研發改良土雞不同的口感,其各項土雞料理口味,...
 
黃金客蛋捲
堅持手工製作,嚴選上等材料,新鮮烘焙,口感實在全程採用植物油,蛋奶素可食,黃金客...
 
蛋捲,沒吃過那麼好吃的
一口一個食用方便,讓您停不了的好味道!口味有原味、芝麻、蜂蜜、抹茶、紅麴、咖啡、...
 
預約好肌膚
遠赴歐、美...等,先進國家,進修融合自然對美容技術的獨到心得,綜合美容生物學、...
 
秉冠有限公司
致力於國內外演出團隊,台灣室內劇場及戶外演出活動,藝術節慶等相關硬體設備設計執行...
 
 
 
 
 
回首頁網路開店網頁設計廣告托播服務條款聯絡我們
版權所有 仿作必究 2010 Taiwan International Net Co,Ltd All Rights Reserved. by TNN    其它地區新聞:
★ 本站依網站分級制標示為「普遍級」。 目前有 981 位訪客正在線上