【記者 玉女 台中 報導】

COVID-19衝擊了整個餐飲業，尤其是大型的餐廳更是首當其衝，這些餐廳爲了員工、爲了顧客，仍努力經營，並積極創新研發轉型，開發新菜色、提供年菜宅配等，爲了協助這些餐廳提高營收，在一年50億元的年菜市場有所發展，經濟部商業司特別選在24節氣「霜降」的這天，在大台中國際會展中心辦理「2020經典臺菜美食展」，現場集結全臺「經典臺菜」、「優質美饌」、「茶酒飄香」及「年節擔露」等50家好店名舖，要讓大家初冬開運就從食補開始，另外讓大家今年的尾牙、春酒、年夜飯及年節送禮都能超前部署，輕鬆預訂免煩惱。

每年的歲末年節裡，臺灣好媳婦總是爲了全家大小的年夜飯傷神，要備什麼菜，總難面面俱到，公司老闆辦理尾牙請客，更是大費周章，妥善安排。商業司爲了振興臺菜文化、發揚臺菜價值，在今年辦理了「經典臺菜餐廳」甄選，並從全臺選出60家的「經典臺菜餐廳」。爲了減輕主婦媽媽們奔波採買、揮汗烹煮的辛勞，也讓公司企業免除比價、試菜的繁瑣，在10月23～26日「經典臺菜美食展」特別請到北、中、南的得獎餐廳，端出一等一的絕活手路菜，保證尾牙春酒請的體面、除夕圍爐吃的滿意。

好客熱情的臺灣人，餐桌上少不了一杯酒、一壺茶，不只讓菜餚增色添味，更能爲聚餐氛圍助興，因此，展區內也規劃了「茶酒飄香」專區，有精釀好酒，還有勇奪南投伴手禮獎的香醇好茶，讓大家一起「訂好菜、買好酒、品好茶、過好年」。

爲振興餐飲消費商機、經濟部商業司加倍奉還，現場只要消費滿1,000元，還能參加「你消費，我辦桌」抽獎活動，價值上萬元的經典臺菜宴請你吃。「年節訂臺菜、歡聚免煩惱」，「經典臺菜美食展」邀請大家一起幸福團圓購。