農曆五月五日端午節，是夏季裡最重要的一個節日。在民間習俗中，吃粽子除了應景，有避邪及象徵風調雨順，國泰民安。文化局家庭日研習，為有別於往昔，今年採客家美食--粿粽（粄粽），邀請美食專家許秋芳老師指導「包粿粽」，因應工商社會忙碌的生活，製作比包肉粽簡單又香Q好吃，是使用糯米磨成米漿之後，揉和成粄糰（粄脆），然後在粽子的中心處包上素內餡經蒸煮即可，文化局歡迎鄉親踴躍報名參加。

活動日期：102年6月8日（週六）上午10時、下午2時（兩梯次）
活動地點：文化局展演廳1樓研習教室
報名資格：親子或民眾
報名日期：102年5月11日起
活動方式：1.材料〈香菇、芋頭、素火腿、蘿蔔乾、調味料等〉由本局準備，報名費10元
2.報名地點：a.生活博物館1樓服務台、b.文化局二樓行政科〈週一至週五〉、c.澎湖縣圖書館1樓櫃台〈週六、日〉，洽詢電話 9261141-165（許 小姐）。
講師：許秋芳 老師
活動地點：文化局演藝廳研習教室 澎湖縣馬公市中華路230號

文章來源：澎湖縣政府