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全世界中國菜廚技大賽 受理報名
 
TNN台灣地方新聞/Tnn新聞編輯中心/更新日期: 2011-08-01 17:40:57
 
第二屆「全世界中國菜廚技大賽」亞太區初賽,即將於七月在高雄縣體育舘盛大舉行,即日起受理報名,初賽入圍者可赴美國紐約參加9月的決賽,冠軍可獲1萬元美金高額獎金,歡迎亞太地區廚師踴躍參賽,一展高超廚藝。

「全世界中國菜廚技大賽」亞太區初賽,將於7月4、5日在高雄縣立體育舘盛大登場,即日起受理川菜、魯菜、淮揚菜、東北菜、粵菜等五大菜系的廚師報名(報名費2500元),此次比賽將由知名廚具公司提供16套全新中島型廚具讓選手使用,報名專線:(07)7223617或0933436890 黃小姐。

初賽入圍者得以赴美國紐約參加9月舉行的全球性決賽,決賽冠軍可獲得高額獎金美金一萬元,亞軍美金三千元,季軍美金一千元,歡迎對廚技有研究的民眾及專業大廚,齊聚一堂切磋廚藝。

新聞處長林天從表示,新唐人電視台長期以來推動傳統文化,這與高雄縣政府推動藝術文化理念相符,中國菜廚技大賽是發揚傳統技藝的一環,藉由這次比賽讓中國菜烹調手法,發揚至全世界,也讓世人有機會品嚐到傳統美食,藉此振興大中華文化。

「全世界中國菜廚技大賽」旨在弘揚正統中華的烹飪技藝,傳承中國深厚的飲食文化,挖掘傳統菜餚的製作方法, 再現中華美食的博大精深,並傳播正統的科學膳食理念與方式。通過展現與切磋中華烹飪技藝,讓全世界更加認識中國菜的特點,珍愛中華飲食文化瑰寶。
 
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