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12月13日看電影 聽葉怡蘭談美食
 
TNN台灣地方新聞/記者 玉女/更新日期: 2014-11-24 17:20:26
圖片來源:國立中正紀念堂管理處 提供
 
中正電影沙龍─「2014看電影‧談藝文」講座壓軸場將於12月13日舉行,請到飲食旅遊生活作家葉怡蘭,以電影「壽司之神 Jiro Dreams of Sushi(普遍級)」為引,帶大家認識極致和食美學。
由文化部所屬國立中正紀念堂管理處主辦的中正電影沙龍─「2014看電影‧談藝文」講座最後一場,將於12月13日登場,邀請知名飲食旅遊生活作家葉怡蘭小姐,與大家分享她心中的極致和食美學。身為《Yilan美食生活玩家》網站創辦人,開設「PEKOE食品雜貨鋪」,經常受邀至各講堂與藝文學苑演講有關飲食、旅遊、生活美學等內容,深獲大眾喜愛。著有《食‧本味》、《好日好旅行》、《終於嚐到真滋味》、《隱居‧在旅館》、《極致之味》、《在味蕾的國度,飛行》、《台灣生活滋味》等書。美食聖經《米其林指南》:「唯有三顆星配得上二郎壽司」。由葉怡蘭所推薦的電影「壽司之神 Jiro Dreams of Sushi(普遍級)」, 以紀錄片的方式拍攝這位86歲最年長米其林三星大廚─小野二郎,終其一生,他都在握壽司。他的技術舉世無雙,稱二,便無人敢稱一,透過剪接與安排,整部影片宛如是場美食饗宴;更從電影中看到甚麼叫做「堅持,做到最好」的信念。
活動詳情歡迎至兩廳院售票系統(http://www.artsticket.com.tw)查詢「2014看電影‧談藝文」,主辦單位提醒您要吃飽再來,免得活動中飢腸轆轆喔!
 
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