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10月份南投縣市售食材及蔬果抽驗結果
 
TNN台灣地方新聞/洪德/更新日期: 2018-11-06 20:08:44
 
記者/洪德南投報導
為保障市售食品之衛生與安全,本府衛生局針對傳統市場、攤商及超市量販店、、、等地點,抽驗市售食材總計101件,檢驗過氧化氫、防腐劑(苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸)、蔬果農藥殘留及肉品動物用藥,檢驗結果均符合規定(如附件)。

食品安全首重源頭把關,於市面抽驗產品屬於市場端的監測,只有落實源頭田間監測及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥,才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。為維護民眾食用安全,衛生局呼籲農友於栽種蔬果施用農藥,應符合相關法令,同時提醒民眾為減少攝入蔬菜之可能殘留農藥,建議清洗蔬菜時應去除外葉,以水沖洗蔬菜根部,將泥沙清除,並將根部摘除,再用水浸泡10至20分鐘,以流動的自來水沖洗2至3遍。

衛生局提醒消費者於選購食材時,勿購買來源不明之散裝食品,應盡量選用包裝及標示完整之產品,對於偏離傳統色澤太多或異常色澤的食品必須審慎購買。採購適量並注意需冷藏的食品是否於低溫保存販售,購買後亦應置於冰箱低溫下保存,並盡速於有效期限內食用完。如有食品衛生安全問題及消費疑義,可電洽南投縣政府衛生局服務專線049-2231994。
 
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