今天是西元 2024 年 03 月 29 日 星期五 ★ 徵公民 / 特約記者 | 新使用者? 註冊 | 會員登入
嘉義自然美-新生店秉冠有限公司
 
 
首頁政治社會美食旅遊生活校園活動健康學習工商村里影音專題
新聞總覽 圖片集 最多人瀏覽 民調中心 公共消息 公私立招考 達人系列 寺廟宗教
語系轉換: 繁体 | 简体 網頁設計 | TNN數位台灣 | 店家 | 店家立即加入
地區新聞網:台灣基隆台北新北桃園新竹苗栗台中彰化南投雲林嘉義台南高雄屏東宜蘭花蓮台東澎湖金門馬祖
首頁 > 健康 > 新聞內文
列印  轉寄好友  分享:  字級設定:
台南市立醫院舉辦「銀髮煮藝」活動 社區手路菜健康上桌
 
TNN台灣地方新聞/黃緒勳/更新日期: 2020-10-31 19:13:01
 
圖:銀髮「煮藝」料理出色香味俱全的健康佳餚
【記者黃緒勳台南報導】台南市立醫院舉辦「銀髮煮藝」活動,以「健康、減鹽」為主題,邀請安平區關懷據點的志工媽媽發揮創意一展身手,藉此推廣健康烹調與飲食的概念,比賽由平安社區獲得第一名。

「銀髮煮藝」活動參賽隊伍需準備三道料理,其中一道為指定料理,需與「立冬」節令相關,如冬令進補、養生料理,另二道料理由參加隊伍自訂。年逾花甲的長者們個個展現手藝,交流自家古早味佳餚,也分享各自的創意養生料理。

「銀髮煮藝」經由銀髮總鋪師們料理出味美又健康的手路菜,有華平社區的中藥入味又保持魚的鮮甜的「魚兒水中游」;文平社區不惜成本富含多醣體的「黑蒜頭養生菇湯」;平安社區Q彈不膩又富含纖維質的「芋粿」;以及國平社區以人蔘、菇類為主,全素卻清甜入喉的「清心百年湯」下。

台南市立醫院院長蔡良敏表示,現今邁入高齡社會,如何吃得健康、吃得養生且吃得開心,是長者們每天需面對的課題。尤其許多社區關懷據點開辦送餐、共餐服務,研究開發適合銀髮族食用的料理是共同目標。

蔡良敏說,健康秘訣是多運動和吃得健康,南市醫就是希望藉由烹飪比賽讓大家集思廣益發揮創意,把「健康」帶入菜餚中,提醒大家養成少油、少鹽、少糖的飲食習慣。














 
回上一頁
生氣 開心 傷心 無聊 有趣 實用 誇張 感動  
 
  健康最多瀏覽
 
微創人工髖關節置換術 高齡阿嬤勇腳爬... TNN
彰基消化內科榮登消化系發表 全國醫學... TNN
味王愛心捐贈 傳愛切膚失智長輩 TNN
早晚溫差大 耳中風患者有增加趨勢 TNN
季節轉換引「異位性皮膚炎」7歲女童異... TNN
更多
 
廣 告
健康最推薦
合成維他命與天然的無異 - ... TNN
中山醫學大學附設醫院 無創... TNN
輕度第一型躁鬱症(bipol... TNN
美女醫師周俐禎 幫病患餘生再... TNN
胸悶尋醫遭忽視 原來是冠狀動... TNN
 
疫苗接種獲頒特優多項殊榮
更多照片
贊助廠商廣告
 
嘉義農場首推!沒去過就落伍了!
本農場位於嘉義阿里山下,南二高竹崎交流道291公里旁,公園面積約有13公頃以波羅...
 
濟生中醫診所
四代祖傳的中醫世家!依據傳統中醫的醫德、醫術兼備為本,再加創新世代的新醫學專業新...
 
欣明和翡翠
精心挑選的優質A貨翡翠,不論其色澤、雕工、水頭、溫潤度,都是翡翠愛好者的您~決不...
 
全鴻廚藝生活精品店
廚具的3D新視覺,專業設計量身訂做歐化廚具、系統櫥櫃,本店全新引進微奇3D櫥櫃&...
 
久大洋傘
我們是專門批發製造雨傘雨衣,店內有各式傘具雨衣可供挑選價格親民 有需要的朋友可以...
 
 
 
 
 
回首頁網路開店網頁設計廣告托播服務條款聯絡我們
版權所有 仿作必究 2010 Taiwan International Net Co,Ltd All Rights Reserved. by TNN    其它地區新聞:
★ 本站依網站分級制標示為「普遍級」。 目前有 1161 位訪客正在線上