【記者林琦容/高雄報導】高雄縣大樹鄉龍目井紅豆咖啡，以有機方式栽培，芬芳回甘，口感不酸、不澀、且愈冷愈爽口，不但在縣府輔導下成立產銷班，近來更獲得國家品質保證頂級金牌獎肯定。縣長楊秋興指示農業處積極輔導產銷班取得有機認證，並協助其擴大面積經營，將紅豆咖啡的好滋味行銷全國。

為推動農業精緻化與大樹鄉整體觀光休閒營造，大樹龍目井紅豆咖啡在縣府積極輔導下，於96年10月成立咖啡產銷班，採有機方式栽培，目前班員人數約21人，經營規模約23公頃。培育出的咖啡芬芳回甘，超低咖啡因，口感不酸、不澀、且越冷越爽口，不只縣長楊秋興讚不絕口，今年更榮獲國家品質保證頂級金牌獎殊榮肯定。

　　農業處指出，大樹鄉龍目井經緯度適中、氣候溫和、純淨水源，主要由紅棕壤土、礫石、土砂所構成紅礫土地質，非常適宜咖啡生長，加上水質優良，因此孕育出高品質的咖啡。由於咖啡成熟時果實鮮紅，內含豆仔供人們烘培食用，故命名為紅豆咖啡。
　　
大樹鄉紅豆咖啡儘管品質高，但產量仍少，每年約生產5噸的咖啡豆。楊縣長相當看好紅豆咖啡的潛力，指示農業處持續投入輔導，不但要協助產銷班取得有機認證，未來也要提升栽培，擴大面積經營，將紅豆咖啡的好滋味行銷全國。