【記者許麗秀／雲林報導】劍湖山渡假大飯店於今年再度通過交通部觀光署星級旅館評鑑，榮獲五星級殊榮，成為雲林縣第一家、也是唯一一家連續獲評五星的飯店。今（21）日特別舉辦隆重的五星級揭牌儀式，參加揭牌貴賓有縣長張麗善、文觀處長陳璧君、縣議員賴明源、古坑鄉長林慧如、劍湖山董事長尤義賢、總經理曾慶欑及旅館業者近百人與會。

總經理曾慶欑表示，自2002年開幕以來，飯店始終秉持「待客如親、服務從心出發」的理念，致力提供優質專業服務。近年更積極投入綠色環保與永續旅遊的實踐，持續為旅客打造綠色環保、生態永續的住宿與餐飲體驗。

曾慶欑總經理指出，自2016年首次取得五星級評鑑以來，今年已是連續第三度通過此項殊榮，此次再度榮獲五星級肯定，不僅是對飯店堅持卓越品質與永續理念的最佳見證，也將成為飯店持續優化服務，朝向永續旅遊發展目標邁進的重要動力。

曾總經理強調，劍湖山渡假大飯店持續精進住宿品質的同時，飯店每季都有推出多元餐飲主題。4至6月期間推出「日韓美食饗宴」，西餐部份由蔚藍西餐廳主廚陳世霖以道地日、韓料理手法結合在地食材，精心打造超過20道創新與傳統融合的特色菜，在午晚餐時段輪番上桌，為旅客帶來豐富味蕾體驗。

七樓-禪園中餐廳則因應鮪魚季的到來，由行政主廚李鴻章推出多道結合雲林在地食材的鮪魚創意料理。最具代表性的「華山茶香鮪魚飯」，以古坑茶葉入菜炒飯，融合鍋氣與茶香，搭配鮮嫩鮪魚粒，香氣四溢、令人回味。創意料理有「芋香蜜汁鮪魚球」、「乾燒蒜子茶油雞」等創意菜色，展現主廚巧思與地方特色。更多優惠詳情請見飯店官網。