【記者鄒志中報導】為支持校園安全用油理念，臺中肉品市場自即日起至年底，每日優先免費提供豬板油，一天可提供60公斤豬板油供學校的團膳業者炸豬油使用；臺中市長胡志強表示，豬油的費用由臺中市教育局補助，一定要讓下一代吃得安心。

營養午餐安全食用油宣導會今(14)日在臺灣大道臺中市政大樓舉行，現場由臺中市長胡志強、臺中市府秘書長曹美良、臺中市經濟發展局長王誕生、臺中市教育局長吳榕峯、臺中市衛生局長黃美娜、臺中市新聞局長石靜文、臺中市肉品市場董事長郭榮振、總經理吳宜昌等人一起示範炸豬油，響應校園安全用油。

胡市長積極呼籲大家抵制問題油，他說，臺中肉品市場郭董事長為了學生食用安全，願意主動提供豬板油，謝謝郭董事長的意見，他收到訊息後馬上請臺中市經發局、教育局及衛生局研議，一天最多提供60公斤豬板油給臺中市立學校廚房及學校的團膳業者，費用由臺中市教育局出，希望確保下一代的食品衛生。

臺中市教育局吳局長表示，有使用到豬油的學校可以到肉品市場領取，再由臺中市教育局跟肉品市場結帳，學校用豬油的比例不高，一天不會超過50公斤，費用全由臺中市教育局補助，讓學校營養午餐的用油安全獲得保障。

臺中市肉品市場董事長郭榮振指出，臺中肉品市場為臺中市最大的豬隻批發交易市場，每日交易平均量約近2,000頭，市場交易豬隻皆需獸醫師檢驗合格，提供臺中市優良衛生的肉品來源。