【記者林琨璋/台南報導】農委會臺南區農業改良場主辦的「2018臺灣瓜果暨雜糧嘉年華」活動－「米與豆料理競賽」及「瓜果雕刻競賽」於5月5日(星期六)在臺南區農業改良場進行，競爭激烈，經專家一一詳細評比，比賽結果揭曉，各組冠軍分別為：料理社會組張秉庠/劉得交、料理校園組王禹璁/蔡銘洋、果雕社會組劉峰銘、果雕校園組陳思穎。
　　
今年「米與豆料理競賽」的主體食材為米、豆類，如糯米、黑米、紫米、白米等；黃豆、黑豆、紅豆、米豆、毛豆等豆類均可入菜，希望藉此活動開發米與豆類多樣化食用型態，增加產品經濟價值。「瓜果雕刻競賽」則以西瓜為雕刻主題，可輔以其他瓜果類如南瓜、冬瓜、胡瓜、甜瓜、瓠瓜等，透過產業文化活動提高瓜果的藝術層次，創造高度新聞價值。
　　
此兩項競賽各分為社會組及校園組，參賽人數料理競賽社會組15組、校園組15組，果雕競賽社會組9組、校園組20組，由主辦單位聘請產、學界11名專家共同評鑑，每組冠軍將可獲得獎章、獎狀及獎金。各組得獎名單如附表。