【2008/08/07】經營食品有成的大林鎮民吳萬田，是義美食品嘉義地區代理商，自接任嘉義縣糕餅公會理事長職務一年，有意提昇食品衛生素質，故吳理事長於7日表示，在中秋節前夕，配合嘉義縣衛生局在新港香藝文化園區，廿日舉辦食品衛生講習及績優廠商表揚，藉此塑造精緻美食新形象。

食品業目前面臨極大的瓶頸，除了面對原物料飆漲壓力，同時現代人對衛生健康的重視，故嘉義縣糕餅公會理事長吳萬田表示，最近食品原物料受到國際油價波動影響，成本急速節節高昇，食品業者仍在衛生安全及成本控制下，希望提供給消費者安心衛生養生的食品，並尋求有效的因應方針解決，尤其中秋是食品業的旺季，希望能透過表揚績優廠商和食品衛生講習活動，傳達嘉義縣糕餅是食品衛生安全的保證訴求。

嘉義縣糕餅公會理事周振樹指出，目前該公會有一百餘位會員，糕餅和糖果及各式點心業者，將會更用心製造香甜可口好吃的美食，以順應民眾過佳節的需求，而該會總幹事蕭芷崡表示，廿日開會通知已寄給各會員，且共同為廣大的消費者健康把關，民眾若有任何寶貴意見，可洽詢電話05-2131515，共同為嘉義地區的糕點美食創造優質的新形象。