骨質疏鬆症是一種全身性的骨量降低，使骨骼微細結構發生破壞的疾病，會導致骨骼的脆弱，使發生骨折的危險性增加。一般而言，人的骨密度在三十至三十五歲時達到巔峰，以後便開始走下坡，但如果正常的骨質流失速度加速的話，骨頭就會呈現中空疏鬆的現象，而這就是所謂的骨質疏鬆症，當骨質大量流失，骨頭變得疏鬆脆弱時就容易因跌倒而造成骨折。
仁愛之家為關心長輩身心靈的健康，於6月27日上午九時邀請統津公司營養師張天麒講師舉辦健康講座，讓家民認識骨質疏鬆症飲食，讓老年人可經由飲食、運動及日常生活保健增進骨質密度之強度並預防骨折之危險因子。
張天麒講師強調：引起骨質疏鬆症的危險因素有很多，像長期鈣質的攝取不足、過量飲用咖啡、茶或酒，吸煙、長期缺乏適度的運動、長期使用類固醇藥物等。而高鹽高脂的飲食會影響鈣質吸收，因此應避免食用過多肉類及加工食品(內含過高的蛋白質與磷質)，另要少吃過甜食物，因會干擾鈣質吸收。營養師建議老年人平時應多攝取含鈣質、維生素D的食材，如小魚乾、芝麻、海帶、蝦米及深綠色蔬菜。
仁愛之家主任姚昱伶表示，骨質疏鬆除了食物的攝取外，身體大部分的維生素D來源是陽光，皮膚經過紫外光照射後可自行製造維生素D，所以每日也需適當的日曬太陽。而年邁的老人因老化使皮膚製造維生素D的能力減弱，應更加重視。高齡100歲李德才伯伯常坐在椅子上享受陽光，精神抖擻就是個例子，講座中參與的長輩踴躍並熱絡舉手提問，共計50人參加。