每年夏日時節高雄市都會舉辦高雄海洋博覽會，今年首次於興達港情人碼頭舉辦，集聚高雄所有的海洋科技產業、海洋休閒活動，以及傳統海洋美食，大力推廣魅力漁港，讓參觀的民眾感受到知識教育與休閒娛樂並重的觀光碼頭，請大家帶著最青春熱血的靈魂，來享受這一場活動盛會吧！
今年度高雄市政府經濟發展局為推廣在地海洋食品，特地配合海洋局辦理2012高雄海洋博覽會，會中邀請多家著名海洋食品加工廠商包括珍芳烏魚子、元海鄉實業、海裕屋、鮪軒、安得利食品、高港商行、昌明食品、住友水產以及味一食品等共同參與盛會，各種海鮮品項一應俱全，包括古早味的鮪魚鬆、旗魚鬆，到鹽烤花枝，煙燻墨魚、明太子泡菜、海鮮卷以及烏魚子干貝XO醬等皆是不得不嘗試的好滋味，身為海鮮愛好者的朋友，絕對不容錯過。
另外，本次參展廠家都提供最優惠的折扣以及現場試吃活動，在8/18-19日舞台活動上還有海洋食品歡樂加碼送，只要答對問題，就有機會獲得精美伴手禮，民眾一定要把握難得的機會喔!希望藉此機會，讓遊客瞭解高雄地區海洋食品加工業者的活力，同時也能夠品嚐到高雄正港的美味海鮮。
針對本次高雄海洋食品廠商參加海博會，經發局局長藍健菖表示：「海洋博覽會是高雄的驕傲與傳統，這次高雄海洋食品廠商可以大力配合參展，也替海博會增添不少吸引力。高雄海鮮品質優良是眾所皆知，而各家廠商更是努力研發出海洋創新周邊商品，不僅可提高海鮮的保存期限，更將高雄海洋食品推向世界舞台。請民眾一定要親自來品嚐高雄海鮮!」。