【記者黃緒勳台南報導】無菸無酒無不適，體檢驚見「肝包油」，南科工程師肝指數飆高，竟是脂肪肝作祟。奇美醫院配合世界肝炎日，健康飲食加運動、輕鬆告別脂肪肝。另奇美醫並舉辦「愛心肝」B、C型肝炎篩檢活動，篩肝送好禮。

28歲的王先生為南科工程師，平時無任何身體不適，無菸酒及服用中草藥習慣，也沒有慢性病史。由於平時工作繁忙，三餐外食又缺乏運動，導致體重逐漸上升。公司體檢時，意外發現肝指數偏高(AST/ALT：69/86)，超音波檢查顯示重度脂肪肝，連忙至奇美醫療財團法人奇美醫院胃腸肝膽科主治醫師陳季杏門診求診。

陳醫師診察並安排王先生抽血檢查，結果顯示並無得過病毒性B、C型肝炎，也無其他自體免疫問題及代謝異常疾病。由於王先生身高175公分，體重85公斤，BMI為27.7kg/m2，三酸甘油脂及低密度膽固醇偏高，確定診斷為代謝性脂肪肝病(MAFLD)。

陳醫師與王先生討論後，建議先從飲食習慣開始著手，首先避免高糖分手搖飲及油炸食物，多吃蔬果，每週並進行五天的中強度運動，每次至少半小時。三個月下來，王先生體重減少了5公斤，肝指數也逐漸下降，脂肪肝也從重度改善為中度。陳醫師囑咐王先生要繼續並持之以恆，讓體重下降到正常範圍，定期門診追蹤肝指數，直至恢復正常。

奇美醫胃腸肝膽科主治醫師陳季杏表示，首要預防脂肪肝的發生，及避免脂肪肝變成脂肪肝炎，可以由生活型態層面來改變。首先是飲食，遵循三少一高的原則，少油、少鹽、少糖、多纖維，通常一天熱量與基礎熱量相比可減少500至1,000大卡，就有助於維持健康體重和減少肝臟脂肪的堆積。

陳季杏說，此外，規律運動也很重要，每天至少進行30分鐘的中強度運動，每週累積達150分鐘的中強度運動，如游泳、快走、慢跑、騎腳踏車等，這些有助於提升心肺功能和減少脂肪堆積，貴不在多而在持之以恆。另限酒也是健康生活的一部分，適度飲酒，可以減少肝臟的負擔及降低慢性病的風險。