天氣一下子冷一下子熱，氣候不穩定也影響了蔬菜的生長情況，尤其是需要溫暖的空心菜，除了在溫室栽種的產量還算穩定，戶外的收成量並不多，量少菜漲，所以空心菜的價格從去年底開始，直到現在價格都居高不下，一公斤約40元，而且菜價持續看漲。

除了生長期緩慢，老天爺三天降雨，兩天放晴，也降低空心菜的育成率，減少了將近5成，產量少菜價不斷往上漲，農民笑開懷，但婆婆媽媽們為了顧荷包，只好選擇少吃，或改買其他蔬菜。