【記者 玉女 台中 報導】

由靜宜大學管理學院、文化美食資源規劃與研究中心輔導恩霖實業有限公司舉辦的第一屆寶島行銷美味獎-恩霖『清潤‧波森莓桔柿成雙應用料理』創意徵稿活動開始徵求預約報名者，提供總市值十萬元的獎金與獎品，邀請各界對美食料理有興趣的朋友，一同來發想此創新產品的應用食譜！

流感、PM2.5、COVID-19都在奪取我們自由呼吸的權利，除了隔離防護外，如何透過日常保養來提升我們自身的抵抗力將成為全球市場顯性需求與無限商機！恩霖實業有限公司Enlin是農產品生技創價專家，也是生技創業天使，不僅已研發出近千項新產品（OBM/ODM熱銷產品～紅豆水、綠蕉澱粉、梅精、蔬果酵素、防彈系列、PPLs復視康、波森莓益生菌以及無添加AA驗證Anti Additive Association系列…），亦協助許多海內外想經營生技產品生意的創業者、網紅等發展自有品牌的保健食品。

在後疫情時代，恩霖實業Enlin從食療同源的角度，擷取東西方有益於滋潤的天然食材～【波森莓】、【金桔】、【柿霜】等，除了口感上的突破，更是將波森莓、金桔與柿霜這三種素材特性發揮到相乘的效果，發展出多元用途隨身包『清潤‧波森莓桔柿』濃縮飲，可做為即飲、沖調飲品、沙拉淋醬、麵包抹醬等多元應用，清爽芬芳的口感與亮眼的紫紅花青素色澤，大人小孩都喜歡，適用於各種保養與防護需求的族群。

靜宜大學觀光系與食品營養系結合恩霖公司致力於保健食材與美食料理的開發，雙方透過產學合作，將各種保健素材融入日常飲食的配方，期待開發出來的產品能落實於日常的飲食與休閒的美食料理。恩霖公司的創新產品「波森莓桔柿」更是落實飲食即是身體保健的體現，由於「波森莓桔柿」具備豐富的維生素與天然色素，將是忙碌現代人補充飲食所需的營養素來源。

為了推動「保健生活化」的預防勝於治療觀念，特地邀請各界對美食料理有興趣的朋友，一同來發想此創新產品的應用食譜，預約報名自即日起至2021/2/28止，200位名額額滿為止，活動簡章及預約報名網址 www.enlin-tw.com/news_1 ，歡迎您來大展身手。