【記者劉彩雲/台南報導】農曆春節過後，過多豐厚的飲食造成民眾都得去門診檢查腸胃情況，以調整恢復原來正常健康的工作生活，建議民眾不妨多吃蔬果與健康運動，減輕春節油脂症候群的負擔。臺南市傳愛社會福利協會鑑於高麗菜農生產過剩現象，特與台北好人會館一起發起於好人水餃運動會，在關廟國中『傳愛小站』，辦理「2015攜老扶幼吃水餃關懷高麗菜農暨低碳健康飲食宣導活動」，其目的在於消耗過剩的高麗菜，號召善心人士出錢，大家一起動手作、一起吃水餃，希望能這樣一直循環下去，很快就可以產生幫助農民的效果了。

本次活動會包括有：現場教學包水餃及製作泡菜、低碳健康飲食宣導有獎徵答、救國團專業舞導老師健康促進帶動唱以及愛人惜物二手物資物資開放民眾所需挑選，對於弱勢家庭學童傳愛社福仍發予愛心兌換卷，免費換取所捐贈物資，一般民眾則可善心認捐來索取物資，既能環保又能善心回饋社會。

為使活動更增趣味性，也成立包水餃比賽管道，傳愛社福針對九所學校的弱勢學童發起免費報名專線。報名方式為：以10人為一組, 可以是家人,祖孫,朋友,同學,親子或各種關係，目的在促進各種親子間的互動，然後抽選志工五位充當評審，並頒發獎品當作獎勵。活動當天水餃提供民眾吃到飽及手做水餃,讓參與者每人可帶一盒回家。

傳愛社福理事長汪子珠表示：「我們的高麗菜是由善心人士向當地農民購得整整一輛貨車後，捐出來給我們社福單位做活動的，以幫助農民減輕生產過量負擔；為使水餃能符合個人口味需求，我們還把水餃分成素食及豬肉高麗菜水餃。另外也請到我媽媽，今年已經73高齡了，在兩天前就在家裡先醃製好美味的愛心泡菜，所以獨具愛心媽咪味道，使高麗菜擁有更多的風貌，讓人能更加喜愛，產生更大的價值。我們選取的豬肉是由救國團關廟區陽光炎會長，於清晨五點就去旗山市場採購回來的溫體黑豬肉，肉質絕對新鮮安全，這裡的每一顆水餃都充滿著愛心與祝福。」

活動地點選擇關廟國中，是因為楊力鈞校長肯定愛心成長，須從學校做起，特別允許協會利用空餘教室成立所謂『傳愛小站』二手物資幸福聚落，以便讓所有社會善心人士及團體能一起共襄盛舉行善愛善，以容納所捐贈的二手物資及食品，提供弱勢學童認養。

這場愛心助農活動，辦理得相當溫馨有聲有色，更增進低碳健康飲食知識，大家也都愛吃水餃及高麗菜，還能順便帶回家與家人一同分享，氣氛和樂融融。