| |
|
|
| |
| 古早味的日本料理(三十三年) |
|
| |
公民記者／林富山／台中報導
３３年前明園日本料理陳姓負責人,準備了玫瑰花送給心儀的愛人，即為現今老闆娘，並以9朵玫瑰花希望這家店長長久久，兩夫妻胼手胝足創立明園日本料理長長久久的情愛深藏在明園中！店內裝潢採用傳統日式建築，清新脫俗及明亮o
秋彩笠刺身：首選以台灣沿海之海域,暗礁鯛科魚種，刨丁取肉，以輕海鹽熟成,去除水分，下魚脂．讓味蕾留香ｏ大和芋豆腐昆布水雲醋：取自日本十勝川酉長芋，以磨泥器將長芋細磨後以海藻明膠凝結成塊狀，佐以．昆布水雲醋，吃起來酸酸甜甜ｏ松露直火散壽司：以散壽司的手法為基底後新的手法，加入松露醬來呈現，別有一番風味．吃起來有阿嬤的古早味ｏ
雪紋豚白酒薑味燒：取極為珍貴的背頸肉，用波特白酒賦有果香為輔，後用台灣特有嫩薑調味,，現出特有風味ｏ鞍帶紫石斑日本酒煮：取20~30公斤之石斑魚，肉質鮮嫩，表層皮間有絕佳的膠質，佐以關西清酒，去腥調味的特調水果醋入口，鮮嫩多汁ｏ海虎蝦玄米鹽仕燒：蝦中級品，盛產期８～１１月，肉質結實甜，以玄米鹽輕燒保留水分，美為逸品．口感鮮美甘甜ｏ姬松茸干貝清汁：松茸．擁有獨特的濃郁香味，蕈中級品，松茸好於養生，秋季生成，先輕烤再燉湯，加入鮮甜生干貝，湯品一絕ｏ
店家資訊：
明園日本料理
台中市西屯區文中路25號 TEL:04－2311－8638
ＦＢ：https://www.facebook.com/pages/%E6%98%8E%E5%9C%92%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86/194990903865601
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
| 廣 告 |
 |
|
 |
|
| 贊助廠商廣告 |
| |
嘉義縣觸口龍隱寺
龍隱寺開基由來，在民國55年間濟公禪師雲遊四海經遊此地，看到此地山水環抱，地靈人... |
| |
台南縣保險業務職業工會
為會員們提供勞健保等服務，也對社會大眾提供勞健保的諮詢服務,歡迎從事壽險、產險及... |
| |
弘基門窗公司
弘基優質的服務、設計、安裝內容有：鋁合金鋼構門窗、精緻造型藝術門、鑄鋁防爆鋼木門... |
| |
小滾水正土雞園
店內料理食材，強調新鮮、衛生，且不斷研發改良土雞不同的口感，其各項土雞料理口味，... |
| |
禾豐流體傳動控制
專業之空油壓及自動化控制零件代理經銷廠商，以速度 誠信 技術理念為客戶規劃設計機... |
| |
| |
|
|
| |
|
|
|
