| |
|
|
| |
| 蚵仔煎、臭豆腐 傳統美食哪裡找 |
|
| |
逛膩了觀光夜市嗎？何不到台中太平中山夜市逛逛？每到了週四、五、日傍晚，華燈初上之時，在中山路四段與國道四號交流道旁的空地上，聚集著大大小小、形形色色的攤販，這裡就是台平中山夜市。中山夜市除了交通便利之外，愛台灣美食的饕客們，也喜歡來這個傳統的夜市裡尋寶，找一些記憶中的古早味。
像是這攤專賣蚵仔煎、臭豆腐、黑輪、炒麵和炒米粉的攤販，就默默經營了20年，賣著老饕們熟悉的口味，熟客們都說，吃過一次之後，就會一直想再回來吃。
這間躲在夜市的角落裡，看似不起眼的小攤販，賣的可是真材實料的好口味！除了招牌酥皮蚵仔煎，以及外酥內嫩、爽口不油膩的臭豆腐之外，大家讚不絕口的，還有口感獨特的炒米粉，和老闆娘精心研製的辣椒醬。
老闆娘說，為了賣出穩定的品質，她研究了多達200多本的食譜，為了熬製出煮黑輪的湯頭，連日本食譜也不放過！而且，不論是蚵仔煎用的粉漿，黑輪湯裡的鱈魚丸，甚至大家常吃的炒麵，都堅持選用新鮮、不含防腐劑、不加工而成本較高的食材，她說，「這樣吃比較健康啦！」
台灣美食之所以有獨到之處，就是因為有這些店家們用心的經營。下次想念傳統又好吃的口味，就到太平中山夜市裡找找吧！ |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| 廣 告 |
 |
|
 |
|
| 贊助廠商廣告 |
| |
明安雅印印章印鑑
我們以最實在的優惠價格給您最特別的公司章,客制化印章,肚臍章,結婚對章,卡通章,... |
| |
豐明傢俱
榮獲嘉義市優良商家，各式款式床組、時尚沙發、時尚實木組椅、OA辦公家具、神明桌，... |
| |
黃金客蛋捲
堅持手工製作，嚴選上等材料，新鮮烘焙，口感實在全程採用植物油，蛋奶素可食，黃金客... |
| |
佑陽包裝專業製造
白牛皮紙袋、一般牛皮紙袋、銅板上膜紙袋...等等，結合專業美工設計部門，企業包裝... |
| |
景信實業股份有限公司
累積二十餘年都市更新經驗，專長為協議合建。近年來有鑒於更新實施方式中權利變換的呼... |
| |
| |
|
|
| |
|
|
|
