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台南市副市長林欽榮肯定水菱有機農場經營有機菱角理念
 
TNN台灣地方新聞/林琨璋/更新日期: 2011-10-13 20:56:53
 
【記者林琨璋/台南報導】相當關心有機農業發展的台南市副市長林欽榮,今(13)日前往官田區水菱有機農場了解一群志同道合的年輕人,投入有機菱角生產的情形;林副市長了解農場經營團隊生產無藥、有機的菱角,兼顧水雉復育的情況,也肯定該團隊推動「六次元產業」的經營理念,並表示市府樂意和農會合作協助推動,使有機生態農業能蓬勃發展。

位於官田區葫蘆埤附近的水菱有機農場,其負責人李价斌以環保、水雉復育為出發點,3年前結合六位志同道合、40歲以下的年輕人,以團隊經營方式投入有機菱角生產,種植面積4公頃,在水菱有機農場的技術輔導及負責集貨、行銷作業下,已有具體的成果,並在官田區農會協助下,生產有機的菱角茶等加工產品。

今天上午林欽榮副市長在農業局副局長郭伊彬、官田區農會總幹事林正容等人陪同下來到水菱有機農場,和李价斌及經營團隊成員見面,了解種植有機菱角的情形。

李价斌表示,該團隊係以兼顧產業經營及水雉復育方式,在不使用農藥情況下種植菱角,為了使這項有機產業能夠永續經營,該團隊正推動「六次元產業」,即「1+2+3」,1是原料產業如菱角,2是產品加工,3是經由企業認養活動帶進新農民,打造農業幸福方程式,希望有更多人認識台灣農業現況及現實環境,並建請市府帶頭向社會大眾宣傳有機生態產業,鼓勵大家吃有機農產品。

林副市長相當肯定該團隊無藥、有機的生產方式,其推動「六次元產業」農業之經營理念也非常精彩。目前市府推動的柳營區太康有機農場面積40多公頃,預定於年底啟用的新市區大洲有機農場面積15公頃,可考慮做為「六次元產業」的實驗基地,更可思考由官田先開始,好好規劃全市37區都成立有機農場。

至於水菱有機農場希望寒暑假有年輕學子來學習的需求事宜,林副市長表示市府可以擔任媒介角色,把台南市的年輕學子找來體驗有機農業;林副市長同時建議未來可發展有機農業學堂,開辦相關的學程,這也是終身學習的一種,有了新知識,才能吸引有心人投資並投入此有機產業。

林副市長等人現場品嚐有機、芳香的菱角茶外,也穿上青蛙裝親自下菱角田,了解菱角成長程過並實際體驗採菱角的滋味及樂趣。



 
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