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高溫油品易致癌北縣展開調查
 
TNN台灣地方新聞/Tnn新聞編輯中心/更新日期: 2010-08-21 11:33:04
 
經專家學者研究及相關媒體報導均指出,經過連續高溫,油炸6小時以上,油脂會開始劣化,隨者高溫油炸時間增加,將產生致癌物質-丙烯醯胺,為確保消費者食用之安全,台北縣消保官決定展開調查。

消保官將會同衛生局稽查人員以速食連鎖業為優先調查對象,調查重點為曙U使用過之油炸油品,包刮油炸時油之溫度有無逾越油品之冒煙點?並將抽樣使用過後之油品,送請相關機關化驗,有無可遷移性螢光物質、丙烯醯胺等致癌物質。

※調查地點
1、土城麥當勞:台北縣土城市金城路3段54號(24H)。
2、土城肯德基:台北縣236土城市金城路三段10.12號1.2樓(19.5H)。
3、土城麥當勞:台北縣土城市中央路2段159號1樓(19 H)。
4、土城拿坡里:台北縣土城市中央路2段168號。
5、土城必勝客:台北縣土城市中央路2段248號。
6、永和麥當勞:台北縣永和市中正路244號(24H)。
7、永和肯德基:台北縣永和市中正路294號。
8、永和達美樂:台北縣永和市中正路490號。

資料詳洽:消費者保護官室 楊舜惠消保官
電話:1999或29603456-4761
 
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