梅山鄉公所響應「518國際博物館日」5月16日上午假梅山玉虛宮前廣場舉辦「茶與文學對話」，文學梅山以在地文學素養和茶的故鄉，邀請梅山茶藝推廣協會協辦，追朔茶文化的歷史，從唐朝、宋朝、明朝、清朝、現代小茶壺。一連串展演茶文化的歷史淵源，讓在場賓客拍手叫好。【TNN記者莊文祥梅山鄉報導】

嘉義縣文學梅山地方文化館舍，以茶與文學相映地方特色，加上聞名的阿里山高山茶為首居的故鄉，5月16日於518國際博物館日，首推茶與文學的對話，將在地茶藝與文學融合，由梅山鄉茶藝推廣協會茶藝師，妝扮唐朝、宋朝、明朝、清朝、揣模仿古茶道憩茶優雅美姿及各朝代的茶道名稱和方式，最後小茶壺由梅山國小及梅北國小泡茶師擔綱。

活動開始由梅山鄉長劉宏文帶領各朝代茶女至玉虛宮焚香祈福，以五獻茶奉呈玄天上帝，每一獻茶由鄉長劉宏文、代表會主席簡土水、縣議員陳保仁，玉虛宮董事長陳良清、梅山茶藝推廣協會理事長葉秀麗，共同呈獻祈福含義。隨後在玉虛宮廣場進行活動序幕。

梅山茶藝推廣協會理事長葉秀麗開場時，從神農氏發現茶之後，茶神陸羽所著茶經等等，串出各朝代的的茶道菁華。首先唐朝：煮茶、唐代煮茶法過程中煮水需三沸，第一沸、盛一勺鹽投入沸水。第二沸、從釜中取出一瓢湯再加入茶末。第三沸、將第二費做好茶湯倒入翻滾。特色是以鐵器煮大鍋茶以碗喝茶。
宋朝：鬥茶、宋朝傳承唐朝流行茶餅，到宋末除了茶餅也有散茶，鬥茶以杯面的湯花，加上色澤和水痕出現時間早晚評判好壞，早者為負、晚者為勝，勝茶作為「貢茶」，上共天子飲用。
明朝：功夫茶，以動作、時間和茶湯的變化都有較高的要求，所以進行茶道時以精、氣、神三者達到統一境界，才能泡出老茶。
清朝：蓋碗茶、茶杯有蓋無把，以「上蓋、下托、中碗」又稱三才，蓋為天、托為地、碗為人，一般以貴族或宮廷皇室使用為多，並可加入神農氏食用植物作為養生茶飲。聽說乾隆皇特別喜愛蓋碗茶，故流傳至今尚有流行使用。
最後就是現代的小茶壺沖泡之茶道，也是一般眾所皆知的泡茶，小茶壺泡茶大多掌控在茶量、水溫、時間，並講究每一動作與環節，才能在茶湯的色澤和喉韻讓人留下回味。

16日的活動吸引了遊客駐足觀賞，鄉長劉宏文全程參與，來賓有鄉代會主席簡土水、縣議員陳保仁及地方民意代表，玉虛宮董事長陳良清，學校校長等多人參加，讓參與者在茶的故鄉，看到朝代的茶道演變史，增加對的認知。