嘉義縣在地農民已朝年輕化,許多留鄉青年紛紛搭起溫室設施投入嘉義縣精品農業發展,讓全台民眾一年四季都能享受嘉義精品農業所產的精品瓜果。
冬季時節,正是小果番茄與洋香瓜的產季,小果番茄皮薄的獨特性,搭配農民先進的栽培技術,每日花費8至10小時用心照料,農們也不斷研究栽培技術,穩定小果番茄的品質,每顆甜度平均有10-13度,是為嘉義縣特色農產精品。也連續四年奪下臺南區農業改良場舉辦「健康優質設施小果番茄競賽」金牌與半數以上獎項,讓嘉義縣小果番茄深受消費者青睞,好評不斷!
嘉義縣洋香瓜,屬於網紋細密的綠肉洋香瓜類型,栽植期約落在9月至隔年1月,若以直立式栽培則最大果可達2.6公斤,糖度平均14~16度,最高糖度達18.2度,後熟後品嚐有著幽香,口感柔細清爽,亦為市場上許多消費者熱愛商品。