【記者 江文賓 / 玉女 報導】大陸浙江省慶元縣是香菇食用栽種始祖吳三公的家鄉，所以這裡有一個叫作「香菇節」的盛會，每年吸引國際上其他國家的實用菌協會前來，兩岸菇農也一起參加祭拜盛典。

2016年香菇始祖吳三公朝聖大典暨「民間民俗，和諧菇鄉」巡禮活動在「中國香菇第一城」——浙江慶元隆重舉行，來自世界各地的菇業人士齊聚「香菇之鄉」，尋根問祖，共同祭拜香菇始祖吳三公，傳承千年香菇文化。

一早慶元縣就顯得格外喜慶，街上到處都是人群，到了慶元百年菇神廟：「西洋殿」內，購是人潮攢動，煙火繚繞。上午8點30分，伴隨著祭火點燃，禮炮聲響起，參祭人員走橋祈福，沿著黃色地毯緩緩向前，晉香朝拜。

典禮莊嚴肅穆，全球來的菇農及業界及鄉親們非常虔誠的：敬獻花籃、敬奉高香、奉三牲五穀……朝拜敬典，有條不紊，來自世界各地的菌菇界代表虔誠地追思著這一方淨土的守護者。

在一片禮樂聲中，祭文悠悠誦起，將吳三公“傳授技藝，美名遠揚”的傳奇故事娓娓道來。吳三公朝聖大典的舉辦，不僅向全世界展現了慶元的菇鄉風采，更為慶元香菇帶來了無限的發展機遇，除了大陸籍我們台灣台中新社的菇農參加之外，國際蘑菇學會主席葛列格及法國香菇協會也都來到慶元參加盛會。

據了解，被尊稱為「香菇始祖吳三公」是慶元百山祖鎮龍岩村人，早八百年前，吳三公進行人工砍樹並在樹皮上剁花栽培香菇，由此發明了「剁花法」香菇人工栽培技術，也正是他點燃了慶元演繹香菇傳奇的焰火，讓慶元成為菇源之地。

歷經八百年的風雨錘煉，慶元以香菇為主的食用菌產業不斷傳承和創新，從「一菇獨秀」到「百菌齊放」，逐步開啟了菇糧時代。