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台灣在地好味道 金蘭醬油NO.1
 
TNN台灣地方新聞/彭宜婷/更新日期: 2017-11-01 13:38:32
圖片來源:金蘭醬油
 
總舖師歌手陳隨意娶妻,原來金蘭醬油功不可沒!陳隨意受邀主持金蘭料理教室,透露當年娶回美嬌娘謝宜君的原因,他說當時大約花一年時間,每天到府燒菜給丈母娘吃,正是靠著金蘭醬油調出好味道,成功收買丈母娘的胃,也收服了丈母娘的心。陳隨意回憶說,當時丈母娘一吃就好喜歡,直說每道菜都有著濃濃的醬油香,對陳隨意逐漸有了好感,最後陳隨意如願以償,順利娶回愛妻!陳隨意也說,自己就是吃金蘭醬油長大的,這股熟悉的好味道,也最對台灣人的胃!

金蘭醬油是本土醬油第一大廠,80年多來堅持「健康、美味、愛自然」的承諾,產品有口皆碑,長榮空廚、奇美食品等知名廠商都指定使用。金蘭秉持精益求精,對原料、製作過程嚴謹把關,廣受消費者喜愛,各大賣場、大型連鎖超市、全聯社等通路都可以買得到喔!

金蘭料理教室菜單大公開:
【彩虹芙蓉】
材料:金蘭剝皮辣椒、紅黃彩椒、柳松菇、金針菇、秀珍菇、杏鮑菇、珊瑚菇、芹菜、香菜
調味料:金蘭香菇素蠔油、香油、糖、胡椒粉
作法:
1.菇類切成同樣的長條型
2.彩椒、芹菜切成長條狀
3.先放入菇類,再放入彩椒、芹菜川燙
4.冷卻至常溫
5.金蘭剝皮辣椒切絲
6.金蘭香菇素蠔油、剝皮辣椒與菇類拌勻,放入香菜擺盤完成

【甜心愛G】
材料:白芝麻、無骨雞腿排
調味料:金蘭油膏、金蘭醬油、冰糖
作法:
1.無骨雞腿排把筋切斷
2.雞皮那面放置平底鍋,讓雞油爆出
3.放入薑片、冰糖上色
4.金蘭醬油、金蘭油膏、米酒調味、收汁
5.放入生菜、高麗菜絲擺盤完成

【火熱雪球】
材料:金蘭雪花釀、紅白湯圓、紫米紅豆(預煮)
調味:砂糖
1.紅豆紫米用電鍋先煮熟
2.湯圓煮熟後放入紅豆紫米粥內
3.加入金蘭雪花釀稍微煮滾即可
 
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