因應國內首例H5N2高病原性家禽流行性感冒疫情，且鄰近的南投縣、彰化縣皆已陸續傳出疫情，臺中市政府今（12）日下午召開「臺中市高病原性家禽流行性感冒緊急應變小組」任務編組會議，市長胡志強表示，臺中市目前尚未受到禽流感疫情影響，所有的雞肉都「零檢出」，農業局也調查了18家供應豬、牛飼料的廠商，也是「零檢出」瘦肉精，希望能繼續保持下去。

今日會議中決議成立「臺中市高病原性家禽流行性感冒緊急應變小組」，並建立各局處緊急聯繫窗口，包括農業局、衛生局、環保局、教育局、經發局、警察局、新聞局等，胡市長要求各局處應保持橫向聯繫溝通，像是各級學校的營養午餐，教育局一定要確保品質不受影響，採購時應確保肉品產地及相關衛生程序，同時衛生局、動保處也要一同提高警覺，以提供學童優質又安全的營養午餐。

由於本市肉品市場也有來自外縣市供應家禽，農業局長蔡精強也請經發局提高警戒，詳加督導本市肉品市場的「待宰家禽」，若有任何狀況，應馬上通知動保處進行消毒。

衛生局長黃美娜也表示，已通知各醫療院所加強監測，只要發現有類流感的個案，一定要瞭解病患的「接觸史」，以及是否曾經出國，各醫院都會提高警覺，從上游嚴格把關。

農業局表示，目前本市已完成潛在風險之養禽場加強疫情調查及消毒，另對肉品市場及家禽屠宰場也加強消毒防疫工作，此外並加派防疫人員至本市其他所轄養禽場、出口繁殖鳥場及寵物鳥店進行相關疫情調查訪視，宣導養禽戶應加強自衛防疫措施。

另為避免人車箱籠等交叉污染問題，農業局也主動製作發放「防疫期間 非請勿入」之看板、口罩鞋套及消毒藥劑，供各養禽業者使用，並要求業者務必落實畜牧場出入口管制及消毒工作，截至目前訪視調查資料，並無發現任何異常。

農業局指出，依據世界衛生組織及衛生署疾病管制局資料，全球至今尚無H5N2禽流感病毒感染人類發病之病例，所以現階段最重要的工作是監控動物疫情，並持續監測病毒變異狀況，才能阻絕或減少病毒突變造成跨物種傳播的風險，農業局再次呼籲市民應勤洗手，並避免不必要的禽畜動物接觸，此外食用完全煮熟的禽肉和蛋類就沒有感染的危險。

此外，針對各界關心的瘦肉精議題，胡市長也強調兩點，一是確保國民健康，二是尊重消費者權益，亦即肉品出售時，應清楚標示產地，若法令規定瘦肉精容許殘餘量，就一定要標明清楚，讓消費者有所選擇，凡是不守規矩的廠商，都要依法處罰。