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飯店尾牙揪感心 主廚教老闆煮給員工吃
 
TNN台灣地方新聞/記者 玉女/更新日期: 2015-11-27 16:23:04
圖片來源:彰化特派記者江文賓 提供
 
【特派記者 玉女 報導】又到歲末年終尾牙的季節,老闆開始籌備年終盛宴,以犒賞員工一年來的辛勞,昨(26日)飯店業者全國麗園大飯店,舉辦「我教老闆煮給你吃」尾牙記者會,彰化企業歐都納、緞帶王及麥仕佳三位老闆帶領員工到場,由飯店主廚一對一教學,讓老闆親自煮尾牙料理給員工品嘗,讓人直呼揪感心。

尾牙宴內容隨著時代演變越來越豐富,包含員工表演、抽獎活動等餘興節目,雖然氣氛變得活絡,但卻失了尾牙犒賞員工的原意,昨(26日)全國麗園大飯店邀三位企業老闆打破這樣的尾牙模式,捲起袖子化身總鋪師,在飯店主廚的指導下,歐都納程鯤董事長選擇家人最愛的拿手菜「蒜香芥藍燴豚肉」,他表示因為將員工視為夥伴,因此能有機會親手料理讓員工品嘗,就像煮給家人吃一樣,感覺更加溫暖且具意義。

緞帶王吳世長董事長選擇最愛的料理「上湯海大蝦」,表示希望將自己的最愛與員工分享;麥仕佳陳志池董事長則是首次下廚,雖然不免緊張,但他表示為了犒賞辛苦的員工,這樣的挑戰也是值得的,而首次料理選擇媽媽的味道「麻婆豆腐」,就是要將滿滿的愛傳達給員工。

全國麗園大飯店行銷業務經理林育萱表示,今年尾牙首次推出「主廚出任務」活動,是希望讓尾牙回歸本意,活動內容除了專案原有的尾牙菜色外,飯店加碼提供食材,邀請老闆親自下廚,再作一道料理讓員工品嘗,即使是簡單的蛋炒飯也可以,最重要的是老闆傳達出對員工感謝的「心意」。

全國麗園大飯店位在中彰交流道旁,往來彰化各地區、台中都很便利,三層樓高的獨立建築,不論是10桌以下的VIP包廂,或單層可容納百桌的宴會廳,滿足不同的尾牙春酒場地需求,專屬的萬坪停車場,解決最惱人的停車問題。

針對尾牙春酒,飯店也推出比往年更超值優惠,即日起至2016年3月31止,中式桌菜每桌4,000+10%元起,不限桌數即贈果汁無限暢飲、自備酒水免收開瓶費;11桌以上即贈摸彩禮—主廚私房小菜券2張、滿20桌4張依此類推,並免費提供用餐期間卡拉OK無限歡唱、摸彩箱等活動道具租借,預訂5,000元專案再加贈愛拍機四小時無限拍攝、預訂6,000元專案加贈每桌進口紅酒一瓶、7,000元專案加贈每桌白蘭地公杯暢飲。

預定滿40桌以上還贈送專業舞團開場秀;50桌以上摸彩禮升級為御品佛跳牆禮盒5份,並加碼贈送飯店首創的「主廚出任務」活動。只要12月31日前預訂,更享免收一成服務費的早鳥優惠,預定平日周一至周四桌次,每滿11桌再現折1,100元,每滿20桌現折2,000元,依此類推。更多優惠,詳洽全國麗園大飯店官網www.c-k.tw或電04-7874685,地址:彰化縣花壇鄉橋頭村花南路33號。
 
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