〔記者林琨璋/台南報導】炎炎夏日，臺灣有機科技農業生態教育園區於７日舉辦首屆（2018）世界芒果藝術節農科文創大賞比賽，社團法人台南市觀光協會尤鎰鋒、美食界愛迪生挑大師等嘉賓蒞臨，偉哥上菜台科農，共創芒果宴驚奇，活動由臺科農園區創辦人兼園長何正誠主持，帶領遊客造訪休閒農業區，並將心情故事透過文字深刻記錄科技農業與自然生態、人文產業及田野意象。同時藉由入選作品的分享，展現農村風情的休閒旅遊魅力，提升休閒農業區文藝氣質，並增進民眾對地方特色之認識，以及打造自然有機農業生態環境，將一盆盆一棵棵芒果盆栽展現在眼前，感受到臺灣農業科技的再精進，寄情山水、追逐在田間農作的波浪裡、樹上的果香，真令人感到欣慰。


何正誠表示，為了圓退休後再創後半人生的夢，特舉辦首屆（2018）世界芒果藝術節，將已投入科技農業研發近十年，把果樹之多層嫁接生態栽培技法和果樹盆栽造景藝術生活化成果，打造自然有機農業生態環境，將一盆盆一棵棵芒果盆栽展現，使臺灣農業科技的再精進。

何正誠說，臺科農園區，將如何給孩子一個童年！再遠的路，走著走著也近了；再高的山，爬著爬著也就上去了；再難的事，做著做著也就順了。每一次重復的能量，不是相加，而是相乘，水滴石穿不是水的力量，而是重複和堅持的力量。不想讓孩子童年留白，首先得把渡假的意義搞清楚，有些人天天就像在渡假，也有些人天生工作狂，把工作當渡假，因為生活的緊張，使人們忘了「找回生活浪漫」。

芒果藝術節活動當天，園區首度邀請知名智慧食材之父挑大師廖盛芳與臺灣之光美食外燴達人鄭志偉、偉哥上菜，打造強強聯手平台，共創芒果宴驚奇，為臺灣農企業闢建美食新天地。果樹盆栽景之父何正誠教授與挑大師廖盛芳共同廣宣臺科農芒果宴，海頓一曲選貴妃，金煌品味愛文堆；紅龍夏雪烏香黃，西施台農凱特肥。

智慧食材發明家挑大師表示，在臺科農芒果宴評選中，加演：1.牛仔好芒、2.神果妙算、3.光芒四射、4.芒果有雞、5.峰芒畢露等五種神秘芒果餐。

臺灣有機科技農業生態教育園區，給你寄情山水、體驗陶淵明筆下的田園生活、讓你化作閒雲野鶴、追逐在田間農作的波浪裡、親吻樹上的果香、在谷歌、百度地圖上，可搜尋一處正努力改變人與山川河流、自然生態的關係，創世界紀錄團隊，展開迎接您的蒞臨。