2010彌陀鄉「虱想起－虱目魚文化節」4日上午於彌陀漁會廣場熱鬧開幕，縣長楊秋興親自站台推薦虱目魚美味，祈求天佑彌陀，再創虱目魚產業高峰。活動也推出「大碗又滿墘」的虱目魚大餐、觀光遊艇等精采活動，還有香味四溢的虱目魚魚丸與虱目魚香腸，吸引不少民眾攜家帶眷趁著週休假期前來嚐鮮。

　　彌陀鄉以深水式海水養殖虱目魚，是國內虱目魚主要產地，其鮮度、肉質、口感均屬上等，是饕客們的最愛。虱目魚丸、藥膳酥骨虱目魚均遠近馳名，鄉公所每年都會舉辦「虱目魚文化節」促銷，今年已邁入第十二屆。

　　活動昨日上午在彌陀漁會廣場登場，包括縣長楊秋興、農業處長柯尚余、鄉長張文山、及彌陀鄉農、漁會三巨頭等人，別開生面以扁擔挑著肥美的虱目魚、虱目魚餅、虱目魚鬆、虱目魚香腸等彌陀特產出場，隨後並與在場貴賓共同施放天燈，祈求國泰民安，彌陀虱目魚產業蒸蒸日上。

　　縣長楊秋興表示，彌陀鄉是虱目魚的故鄉，不論養殖技術與產量都是全台數一數二，而虱目魚含鐵量是石斑魚的六倍、含鋅量為4.2倍，價格卻只有石斑魚的六分之一，足見虱目魚營養豐富、價格經濟實惠，不論香煎魚腹、虱目魚粥、虱目魚丸都非常美味。此外，彌陀鄉的漯底山風光明媚，加上公所規劃的自行車道可以一路延伸至阿公店，希望透過活動吸引遊客來觀光，創造錢潮。
　　
　　「虱想起－虱目魚文化節」活動將於5日持續進行，除農漁產品特展、虱目魚拍賣會之外，週邊還有魚苗放流戲水、紙影戲演出、懷舊牛車、親子寫生比賽、文化導覽列車遊漯底山、遊艇賞沿海風光等，歡迎民眾攜家帶眷趁著週休假期前來嚐鮮遊玩。