【記者林琨璋/台南報導】 為推廣原住民傳統文化,臺南市蔡玉枝市議員辦公室與臺南市原住民兒童暨青少年關懷協會特別籌畫「『裹』然『原』味∼原住民美食DIY體驗活動」,將於6月4日至6日共三日分六梯次,利用今年端午節三天連假機會,辦理原住民傳統美食教學體驗活動,邀請所有臺南市原住民與非原住民鄉親一同熱情參與。
主辦單位表示臺南市雖非原鄉,但有近6,000位設籍於臺南市之原住民籍市民,以及近2,000位之原住民籍大專院校學生,加計來市工作而未入籍者,應有超過10,000人以上之原住民籍鄉親。為表示對於原住民鄉親之重視,縣市合併升格為直轄市後首度設立原住民族事務機關,並遴選蔡玉枝市議員(阿美族)與曾秀娟市議員(泰雅族)兩席之原住民籍市議員。足見多年來在臺南推動的各種原住民相關文化工作已漸次受重視,亦粗具成效。
惟因都會原住民遠離原鄉,也遠離各族群的傳統儀祭與文化傳承教育,以致於不少傳統的原住民文化活動、乃至於飲食生活逐漸淡薄而有滅失之虞。此外,除了原住民鄉親之外,亦有不少非原住民籍的市民朋友、機關社團甚至公司企業,對於原住民文化有高度的興趣,並對於原住民文化的推展與存保表現出積極的參與與關懷。
為此,主辦單位特別舉辦「『裹』然『原』味∼原住民美食DIY體驗活動」,特選出台灣原住民飲食文化中同樣具有「包裹型」外觀的美食:阿美族的阿里鳳鳳(Alivongvong)、排灣族的奇拿富(Cinafu)以及跨族群的竹筒飯三種美食,辦理DIY動手作的美食體驗。希望透過活動的辦理,向臺南所有鄉親與來瀛參訪的朋友,推廣介紹原住民傳統美食,並藉由原住民