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金罇旨酒 芬馥揚觶! 2013年「稻江商職盃」調酒大賽將於─圓山飯店熱烈展開
 
TNN台灣地方新聞/Tnn新聞編輯中心/更新日期: 2013-03-18 17:58:16
圖片來源:台北市政府
 
台北巿稻江商職觀光事業科暨餐飲技術科(實用技能學程),將於3月20日(星期三)假台北圓山大飯店十樓國際會議廳舉行成果展─精采絕倫的「稻江商職盃」調酒大賽,推廣「花式調酒」及「傳統調酒」技術與表演藝術,並提供學子有發揮技藝,一展所長的表演舞台,藉由調酒活動促進學生技能提升、推廣調酒藝術,加強專業的領域,並提升生活品質。
本校觀光事業科的調酒選手,各個技藝不凡,爐火純青,參加國內外各項調酒大賽,卓越傑出,榮獲102年度金樽盃國際調酒大賽傳統標準高中職組季軍,傳統標準職業大專組佳作,極速製酒組最佳評審團特別獎,102年度台中盃全國調酒大賽創意調酒組優勝,102年度桃創盃全國調酒大賽高中職傳統調酒組金牌等等,獲獎無數,表現優異,爲本校爭取榮譽,佳評如潮,頌聲載道。調酒大賽由榮獲全國各項調酒大賽優勝選手曹素馨的標準調酒表演隆重地展開序幕,場中並穿插業界調酒高手校友李哲安、廖哲霆花式調酒的精湛表演,讓來賓欣賞到登峰造極的調酒藝術之美。
在林校長淑珍女士積極推動調酒相關證照制度,培育專業人才,推展專業調酒文化,啟發花式調酒創意宗旨之下,除了專業大樓設有合格飲調丙級證照考場,並禮聘一流專業調酒師資指導學生學習,增強學生調酒專業知能,也爲日後就業提供專業能力及競爭力。
此次比賽,高手齊聚炫技,各出絕藝,競爭激烈,精采可期;同時也獲得台北圓山大飯店的協辦以及許多實習廠商:如台北W飯店、寒舍艾美酒店、台北晶華酒店、台北喜來登大飯店、國賓大飯店、華泰王子大飯店、康華大飯店…等熱烈贊助。這些飯店平時提供稻江商職的學生們完善的實習環境,讓學生們能有職場實務的體驗,不斷地加深本身的內涵與氣質;實習飯店及贊助廠商鼎力襄助合辦此活動,並藉由現場比賽挑選所需人才,對調酒選手的就業管道 提供了另一個捷徑。
2013年「稻江商職盃」調酒大賽場地特選蜚聲國際的圓山大飯店,為稻江商職觀光事業科暨實用技能學程餐飲技術科實習飯店之一,目的就是希望學生能在享有極高評價的國際場所開拓視野、並奠定日後職業發展藍圖的基礎。藉由調酒大賽來培養技職學生的實力及競爭力,未來投入職場展現自信
稻江商職為培訓調酒人才,推動多元休閒生活文化,導正青少年偏差行為,成立調酒社團,讓調酒技能成為學子一輩子帶得走的技藝。選手在練習的過程是備極辛苦的,學長帶領學弟妹們彼此切磋練習,而一次次的練習雖摔破了不少瓶子,但練就了無懼的膽識、穩健的台風,營造與觀眾的良好互動,參賽的選手們使出渾身解數,為此次比賽求得佳績。”一步一腳印”道出學習的辛酸過程和甜美成果,把經過千琢萬磨的技術及創意運用到極限,取得亮麗成績,是選手們共同的目標,相信只要勇於嚐試和突破,必然有能力超越巔峰,展現蓬勃充沛的生命活力,學生未來發展的路途將更寬廣。
 
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