【記者鄒志中報導】 臺中市政府2014.11.11日在臺中州廳前廣場舉行103年度臺中市綠色餐廳評鑑表揚暨資源回收績優單位評比頒獎典禮，臺中市副市長蔡炳坤頒獎表揚臺中市推動源頭減量與資源回收成效績優的88家綠色餐廳、23個里辦公處、14所學校，以及臺中市和平區資源回收兌換集點競賽、環保心樂園攝比賽獲獎人員，共計148個獎項，感謝他們對環境的付出，並鼓勵臺中市民眾消費時選擇綠色餐廳，產生示範作用，大家共同努力讓臺中成為衛生安全的城市。

臺中市蔡副市長表示，臺中市府積極推動綠色消費，但要獲得綠色餐廳的認證，至少要符合合法、減廢、整潔、節電、省水、綠色消費等6大指標，並通過專家學者的評比。他勉勵獲獎的綠色餐廳要確實做好這6項核心工作，讓民眾有信心，因為綠色餐廳某種程度上對消費者來說也是一種保障，鼓勵台灣民眾消費時選擇綠色餐廳，才能產生示範作用。

臺中市環保局表示，通過評鑑的餐廳中，有八成以上申請環保局的「食在環保」桌卡，鼓勵消費者打包剩食不浪費，提倡珍惜食物同時落實廚餘源頭減量工作。此外，為鼓勵消費者前往綠色餐廳用餐，其中48家餐廳業者即日起至12月31日止，提供餐點9折等優惠，臺中市民眾可利用環保局資源回收網下載綠色餐廳優惠券(http://recycle.epb.taichung.gov.tw/)，於用餐時出示便可享優惠。

蔡副市長表示，這一波油品事件對民眾信心及產業發展造成很大的影響，胡市長對於如何確保大臺中民眾食的安全，目前正在研訂更嚴謹的自治條例，希望整合衛生、環保、經發、法制等相關單位，訂定對食安的嚴格要求以及處理機制，從源頭管理到中下游的流向等面向進行把關，讓臺中市不僅是產業經濟發展，更重要的也是衛生安全的城市。

為提升臺中市和平區資源回收率及建立多元的回收管道，臺中市環保局今年於當地建置15處「幸福資收站」，發行2,000份「幸福存摺」，鼓勵臺中市和平區居民拿資源回收物到幸福資收站回收，將兌換集點存於幸福存摺中，並可以點數兌換民生用品。從今(103)年8月11日運作至9月底止，幸福資收站已累積回收量達47公噸，整個臺中市和平地區8至9月回收量則達220公噸，較去年同期增加40%。

另為鼓勵臺中市民眾運用鏡頭記錄環保志工、人員投入環保工作的感動，臺中市環保局日前也舉辦的「環保心樂園」攝影比賽，參賽作品達619件，評選出22件得獎作品，從即日起至11月25日在臺中州廳1樓大廳樓梯兩側進行展覽，歡迎台灣民眾踴躍前往參觀。