國立臺東大學音樂系為使學生在學階段即與音樂相關產業界能夠接軌，除了訓練學生具備音樂基本能力，首創「流行音樂的傳承與突破」課程配合實務操作之方式，讓學生於學習過程中增加音樂專業及流行音樂實務結合之經驗，奠定學生基本音樂能力與流行音樂概念，體驗當前流行音樂及相關影視、文化創意產業之工作生態現況與了解流行音樂工作領域之組織運作模式。
音樂系透過課程安排使學生具備基礎專業知識及能力，搭配課程四大模組（音樂系基礎模組、音樂系核心模組、演唱奏與教學模組、應用與創意模組）之必、選修課程，包含音樂教學法、電腦輔助樂譜製作、數位化編曲、器樂合奏、對位法等，各類必選修課程皆強化學生音樂基礎訓練之能力、增進基礎課程的廣度，更幫助學生把相關知識活用在相關的音樂產業之中。
音樂系郭美女主任表示，流行音樂的傳承與突破課程大幅降低以往產學理論與業界人才實際需求的斷層落差，加強學理及實務並重，結合投入流行音樂產業的專才師資，打造最符合流行音樂產業的相關創新課程。最終目的即為讓學生除了本科系課程的學習之外，提前與業界接軌為目標而進行，讓學生具備一般音樂系的優秀演奏能力外，更有前瞻的視野與創意的思維。
學期課程中，邀請了多位業界傑出的人才來授課，無論在流行音樂或大型演唱會舉辦，均有優異的表現與成果，如Street Voice音樂頻道總監的陳弘樹先生與Akibo Works 工作室負責人李明道來講授唱片包裝的設計美學，並於4月15日12:00於國立臺東大學人文學院四樓，音樂學系合唱奏教室，特邀華研國際音樂總監王治平先生，演講音樂製作流程，4月22日邀請Asia FM 亞洲電台主持人劉玉霖主講滋養華語流行音樂的民歌運動，4月29日邀請角頭音樂創辦人張四十三，5月6日邀請典選唱片負責人王方谷來演講唱片產業的通路與行銷創意，課程多元，內容精彩，歡迎校內外有興趣的學生與民眾前來聆聽！