今天是西元 2025 年 03 月 02 日 星期日 ★ 徵公民 / 特約記者 | 新使用者? 註冊 | 會員登入
家醫館社團法人中華溝通分析協會
 
 
首頁政治社會美食旅遊生活校園活動健康學習工商村里影音專題
新聞總覽 圖片集 最多人瀏覽 民調中心 公共消息 公私立招考 達人系列 寺廟宗教
語系轉換: 繁体 | 简体 網頁設計 | TNN數位台灣 | 店家 | 店家立即加入
地區新聞網:台灣基隆台北新北桃園新竹苗栗台中彰化南投雲林嘉義台南高雄屏東宜蘭花蓮台東澎湖金門馬祖
首頁 > 美食 > 新聞內文
列印  轉寄好友  分享:  字級設定:
金戰!金讚! 香Q好吃的金門麵線
 
TNN台灣地方新聞/特派記者 江文賓/更新日期: 2013-06-11 19:56:30
圖片來源:特派記者 江文賓拍攝
 
金門的麵線很有名,只要去金門遊玩的遊客,一定會帶了很多麵線回來。與台灣麵線最大的不同處,金門的麵線都會附上醬汁耶,真是方便,不用自己煩惱麵線怎麼煮,下水煮過後拌上醬汁變得更很美味更好吃了。
在金門有很多做麵線的店家,金門的街道上常會看到店家曬麵線的特殊景象,幾乎店家都會讓你試吃到很滿足啦!各式特調醬料排開,真的拌哪種醬都很好吃哪,連吃個麵線都會有充滿痛苦的抉擇...依據個人喜好拌上醬料,就是碗簡單又美味的麵線了。而金門最有名的店家就屬馬家麵線和大方鬍鬚伯麵線了。
來到大方鬍鬚伯吃麵線,一樣可以搭配各式的醬料、豆腐乳。但是大方鬍鬚伯的老闆真得非常「大方」,深怕一群遊客吃不飽吃不夠,拼命下麵線,一直說:「不用客氣~盡量給它吃到飽為止的啦!」
其實各家麵線的產品都大同小異,被風吹起的麵線隨風飄揚,大方鬍鬚伯表示金門風雖然這麼大,他們金門的麵線,是吹不斷的啦,因為金門的水質純淨、再加上風吹、陽光,造就了口感頗具彈性的手工麵線,各家麵線都有自己的擁護者,並且也都發展出了許多不同口味的麵線,例如南瓜、紅麴、高梁...等等,也都研發出了許多搭配麵線的醬料,購買回家後就能自己簡單的料理出一碗好吃的麵線。
而且,金門手工麵線都有個特點-「完全不鹹!」,台灣平時買的麵線,回來下鍋之前一定要水洗一下下,不然整鍋麵線肯定鹹到要命,但是金門的麵線不會鹹,尤其鬍鬚伯還特別開發了QQ麵,口感更香Q更好吃,金的很讚喔!
來到金門遊玩時千萬一定要帶點純手工的麵線回家、送禮。這樣才能表示你真得來過金門喔!
 
回上一頁
生氣 開心 傷心 無聊 有趣 實用 誇張 感動  
 
  全部最多瀏覽
 
更多
 
廣 告
全部最推薦
台首大舉辦台南觀光景點導覽解... TNN
2011創業成果博覽會(新北... TNN
加強細懸浮微粒PM2.5管制... TNN
 
台首大舉辦台南觀光景點導覽解說培訓班即日起受理報名
更多照片
贊助廠商廣告
 
八八搬家
八八搬家為雲嘉南資深搬家公司,擁有良好服務品質與專業能力, 本公司可到府估價,不...
 
秉冠有限公司
致力於國內外演出團隊,台灣室內劇場及戶外演出活動,藝術節慶等相關硬體設備設計執行...
 
力大機械企業社
本公司的主要產品及服務維修:各類廠牌拖板車,托板車,油壓車,油壓板車,油壓拖板車...
 
預約好肌膚
遠赴歐、美...等,先進國家,進修融合自然對美容技術的獨到心得,綜合美容生物學、...
 
嘉義算命-陽宅‧風水
風水承造、命名、擇日、開光安神位、祈福婚娶合婚、陽宅陰宅...
 
 
 
 
 
回首頁網路開店網頁設計廣告托播服務條款聯絡我們
版權所有 仿作必究 2010 Taiwan International Net Co,Ltd All Rights Reserved. by TNN    其它地區新聞:
★ 本站依網站分級制標示為「普遍級」。 目前有 711 位訪客正在線上