今天是西元 2025 年 03 月 14 日 星期五 ★ 徵公民 / 特約記者 | 新使用者? 註冊 | 會員登入
家醫館水晶之星
 
 
首頁政治社會美食旅遊生活校園活動健康學習工商村里影音專題
新聞總覽 圖片集 最多人瀏覽 民調中心 公共消息 公私立招考 達人系列 寺廟宗教
語系轉換: 繁体 | 简体 網頁設計 | TNN數位台灣 | 店家 | 店家立即加入
地區新聞網:台灣基隆台北新北桃園新竹苗栗台中彰化南投雲林嘉義台南高雄屏東宜蘭花蓮台東澎湖金門馬祖
首頁 > 美食 > 新聞內文
列印  轉寄好友  分享:  字級設定:
金戰!金讚! 香Q好吃的金門麵線
 
TNN台灣地方新聞/特派記者 江文賓/更新日期: 2013-06-11 19:56:30
圖片來源:特派記者 江文賓拍攝
 
金門的麵線很有名,只要去金門遊玩的遊客,一定會帶了很多麵線回來。與台灣麵線最大的不同處,金門的麵線都會附上醬汁耶,真是方便,不用自己煩惱麵線怎麼煮,下水煮過後拌上醬汁變得更很美味更好吃了。
在金門有很多做麵線的店家,金門的街道上常會看到店家曬麵線的特殊景象,幾乎店家都會讓你試吃到很滿足啦!各式特調醬料排開,真的拌哪種醬都很好吃哪,連吃個麵線都會有充滿痛苦的抉擇...依據個人喜好拌上醬料,就是碗簡單又美味的麵線了。而金門最有名的店家就屬馬家麵線和大方鬍鬚伯麵線了。
來到大方鬍鬚伯吃麵線,一樣可以搭配各式的醬料、豆腐乳。但是大方鬍鬚伯的老闆真得非常「大方」,深怕一群遊客吃不飽吃不夠,拼命下麵線,一直說:「不用客氣~盡量給它吃到飽為止的啦!」
其實各家麵線的產品都大同小異,被風吹起的麵線隨風飄揚,大方鬍鬚伯表示金門風雖然這麼大,他們金門的麵線,是吹不斷的啦,因為金門的水質純淨、再加上風吹、陽光,造就了口感頗具彈性的手工麵線,各家麵線都有自己的擁護者,並且也都發展出了許多不同口味的麵線,例如南瓜、紅麴、高梁...等等,也都研發出了許多搭配麵線的醬料,購買回家後就能自己簡單的料理出一碗好吃的麵線。
而且,金門手工麵線都有個特點-「完全不鹹!」,台灣平時買的麵線,回來下鍋之前一定要水洗一下下,不然整鍋麵線肯定鹹到要命,但是金門的麵線不會鹹,尤其鬍鬚伯還特別開發了QQ麵,口感更香Q更好吃,金的很讚喔!
來到金門遊玩時千萬一定要帶點純手工的麵線回家、送禮。這樣才能表示你真得來過金門喔!
 
回上一頁
生氣 開心 傷心 無聊 有趣 實用 誇張 感動  
 
  全部最多瀏覽
 
更多
 
廣 告
全部最推薦
台首大舉辦台南觀光景點導覽解... TNN
2011創業成果博覽會(新北... TNN
加強細懸浮微粒PM2.5管制... TNN
 
抨擊財政局長玩數字遊戲 讓台南市陷入倒閉危機
更多照片
贊助廠商廣告
 
佑陽包裝專業製造
白牛皮紙袋、一般牛皮紙袋、銅板上膜紙袋...等等,結合專業美工設計部門,企業包裝...
 
全鴻廚藝生活精品店
廚具的3D新視覺,專業設計量身訂做歐化廚具、系統櫥櫃,本店全新引進微奇3D櫥櫃&...
 
社團法人中華溝通分析協會
提供社工、心理服務及教育訓練的非營利機構,以家庭為主要服務對象。本會有資格提供符...
 
嘉義清潔用品-用過都說讚!
自家工廠製造銷售,真材實料,平實價位,信用可靠,尺寸眾多!歡迎各家廠商特殊尺寸訂...
 
嘉義太陽能熱水器
購買產品時,不只比較材質、價格外,更重要的是服務的品質!
 
 
 
 
 
回首頁網路開店網頁設計廣告托播服務條款聯絡我們
版權所有 仿作必究 2010 Taiwan International Net Co,Ltd All Rights Reserved. by TNN    其它地區新聞:
★ 本站依網站分級制標示為「普遍級」。 目前有 1323 位訪客正在線上